Horecabeheerder Alkmaar • PDZ Uitzendbureau

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Als horecabeheerder in de regio Alkmaar ben jij verantwoordelijk voor het verzorgen van eten en drinken op 5 tot 8 verschillende locaties in Alkmaar en Heerhugowaard. De locaties variëren van kleinere bedrijfsrestaurants tot grotere keukens en banquetingruimtes. Soms werk je zelfstandig, soms in een team – elke week is anders! Als horecabeheerder draai je mee in het bedrijfsrestaurant, help je in de keuken en verzorg je gasten bij vergaderingen of borrels. Variatie gegarandeerd!

Over de functie

Als horecabeheerder ben je verantwoordelijk voor het dagelijks beheer en de coördinatie van de horecalocatie. Je zorgt voor een optimale gastbeleving door het bereiden en presenteren van gerechten met oog voor kwaliteit, smaak en uitstraling. Daarnaast organiseer je als horecabeheerder banquetingactiviteiten, zoals borrels, vergaderingen en andere bijeenkomsten, waarbij je zorgt dat alles tot in de puntjes is geregeld.

Je stelt zelfstandig menu’s samen, plaatst online bestellingen en houdt overzicht over voorraden en leveringen. Met jouw flexibele en proactieve houding speel je soepel in op de dagelijkse dynamiek van de locatie en weet je prioriteiten goed te stellen.

Verder draag je als horecabeheerder zorg voor een nette, representatieve werkomgeving en verricht je lichte administratieve werkzaamheden. Dankzij jouw organisatorisch vermogen, verantwoordelijkheidsgevoel en gastgerichte instelling zorg je ervoor dat de horecalocatie professioneel en efficiënt functioneert.

Wat wij bieden

• Een bruto uurloon van €16,11!
• Flexibele werktijden; Maandag tot en met Vrijdag tussen 8:30 uur en 14:30 uur, daarnaast ben je minimaal 1 avond per week en 2 weekenddagen per maand beschikbaar.
• Reiskostenvergoeding en toeslag voor werken op feestdagen. 
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur) en 8% vakantiegeld. 

Wat wij vragen

• Passie voor eten, drinken en gastvrijheid;
• Ervaring in het zelfstandig runnen van een bedrijfsrestaurant of andere horecagelegenheid;
• Verantwoordelijkheidsgevoel en sterke communicatieve vaardigheden;
• In het bezit van een VOG of bereid deze aan te vragen;
• Beschikbaarheid van een auto, scooter of (e-)bike.

Over het bedrijf

Albron is onderdeel van de Stichting Albron, een organisatie die zich inzet voor duurzame en maatschappelijke projecten. Deze stichting ondersteunt initiatieven die gericht zijn op gezondheid, welzijn en milieubewustzijn. Door samen te werken met diverse partners streven ze ernaar om een positieve bijdrage te leveren aan de samenleving.

Een van de projecten die Albron ondersteunt, richt zich op het bevorderen van gezonde eetgewoonten in scholen en zorginstellingen. Ze streven ernaar om voedzame en smakelijke maaltijden toegankelijk te maken voor iedereen. Daarnaast investeert de stichting in projecten die voedselverspilling tegengaan en de ecologische voetafdruk verkleinen.

Werken bij Albron betekent dat je deelneemt aan deze betekenisvolle initiatieven, wat niet alleen een positieve impact heeft op de gemeenschappen waarin ze actief zijn, maar ook op de wereldwijde duurzaamheidsdoelen.

Meer informatie

Ben jij de horecabeheerder die wij zoeken? Solliciteer dan direct!