Demand-Supply Planner voor Food, Ingredients & Specialities (FI&S) Maastricht • Libra Recruitment

Vacatureomschrijving

Food Ingredients & Specialties, opgericht in 2005, is een toonaangevend B2B-voedingsmiddelenbedrijf. Hoewel u ons misschien niet direct ziet, zijn onze ingrediënten elke dag in uw voedsel terug te vinden. Met onze eigen faciliteiten en een sterke focus op innovatie leveren wij hoogwaardige droge mengsels die waarde toevoegen aan de producten van onze klanten. Dankzij onze expertise in product- en procesontwikkeling kunnen wij complete concepten aanbieden die bijdragen aan een verbeterde structuur, binding, coating, houdbaarheid en opbrengst. Bij FI&S voegen we smaak en waarde toe aan onze klanten. FI&S is ook vereerd deel uit te maken van de Stern-Wywiol-Gruppe, een divers familiebedrijf in de voedingsindustrie.

Werk je graag in een organisatie waar ruimte is voor initiatief, samenwerking en groei? Dan biedt deze functie precies wat je zoekt.

De Demand-Supply Planner is verantwoordelijk voor het opstellen, beheren en optimaliseren van het Demand-Supply -Make Master Productieplan binnen een dynamische, grotendeels Make-to-Order productieomgeving met een gemiddelde productie leadtime van circa 10 werkdagen.
Het doel van de functie is om een realistische, efficiënte en betrouwbare productieplanning te realiseren die aansluit op de klantvraag, beschikbare capaciteit, grondstoffen en verpakkingsmaterialen — en die voldoet aan de geldende voedselveiligheids- en kwaliteitsnormen.

De DSP’er vervult een centrale rol tussen operations, supply chain, inkoop, logistiek en kwaliteit, zorgt ervoor dat klantorders tijdig en volledig worden uitgeleverd, vervangt de detailplanner bij diens afwezigheid, speelt een actieve rol in het verbeteren van de forecastbetrouwbaarheid van de salesorganisatie, en bepaalt het minimale en maximale voorraadniveau van grondstoffen en contracten voor eindproducten.

Rol en werkzaamheden
• Opstellen, actualiseren en optimaliseren van het Demand-Supply-Make Master Productieplan op basis van klantorders, forecast, voorraden en productiecapaciteit.
• Vertalen van klantvraag naar een haalbare productieplanning binnen de geldende doorlooptijd van 10 werkdagen en een forecast van 3 maanden.
• Balanceren van capaciteit, materiaalbeschikbaarheid en lijnplanning om leverbetrouwbaarheid te garanderen.
• Afstemmen met productie, inkoop en logistiek over beschikbaarheid van grondstoffen, verpakkingsmaterialen en lijnbezetting.
• Bepalen van minimale en maximale voorraadniveaus van grondstoffen en beheren van contractvoorraadniveaus van eindproducten om continuïteit van productie en leveringen te waarborgen.
• Rekening houden met houdbaarheid, allergenen, omsteltijden en reinigingsschema’s bij het opstellen van de planning.
• Monitoren van planrealisatie en signaleren van afwijkingen of knelpunten in capaciteit, materiaalvoorziening of voorraadbeheer.
• Voorbereiden en actieve deelname aan S&OP-overleggen en overleg met productie, supply chain en sales.

• Samenwerken en afstemmen met het Supply Team van de Stern-Wywiol Groep tbv productieorders.

• Analyseren van afwijkingen tussen forecast en werkelijke orders, en input leveren aan de salesorganisatie om de forecastbetrouwbaarheid te verbeteren.
• Continu verbeteren van planningsprocessen en bijdragen aan operationele performance en procesbetrouwbaarheid.
• Opstellen van rapportages over KPI’s zoals leverbetrouwbaarheid, voorraadniveaus, lijnbenutting en planconformiteit.
• Vervangen van de detailplanner bij diens afwezigheid en tijdelijk overnemen van diens operationele planningswerkzaamheden.

Gewenst profiel
• Afgeronde HBO-opleiding in (Technische) Bedrijfskunde, Logistiek, Supply Chain Management of vergelijkbaar.
• Minimaal 3 jaar ervaring in productieplanning of supply chain binnen de voedingsmiddelenindustrie of een vergelijkbare procesomgeving.
• Ervaring met Make-to-Order productieprocessen en het werken met korte doorlooptijden.
• Bekend met ERP/MRP-systemen (zoals SAP, CSB, Microsoft Dynamics, OMP of Slim4).
• Kennis van voedselveiligheidsnormen (HACCP, BRC, IFS) en Lean/Continuous Improvement is een pré.
• Ervaring met forecastanalyses, voorraadbeheer en het verbeteren van de nauwkeurigheid van salesprognoses is een pré.

Vaardigheden en competenties

• Sterk plannings- en organisatievermogen in een dynamische, vraag gestuurde omgeving.
• Analytisch sterk en in staat om data snel te vertalen naar operationele beslissingen, forecastfeedback en voorraadbeslissingen.
• Goed inzicht in productieprocessen, houdbaarheid en hygiëne-eisen binnen de voedingsmiddelenindustrie.
• Communicatief vaardig, stressbestendig en besluitvaardig bij snel veranderende omstandigheden.

• Natuurlijk overwicht, in de lead zijn zonder dat er hiërarchisch leidinggevende bevoegdheid is.
• Samenwerkingsgericht en in staat om de operationele planning tijdelijk over te nemen.
• Ervaring met Excel en geavanceerde planningstools.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels, mondeling en schriftelijk. Duits is een pre.

Doelstellingen / KPI’s
• Planrealisatie binnen de 10-werkdagen doorlooptijd.
• Leverbetrouwbaarheid (% on-time delivery).
• Productie-efficiëntie en lijnbenutting.
• Beheersing van voorraden en houdbaarheidsverliezen.
• Verbetering van forecastnauwkeurigheid van de salesorganisatie.
• Optimale voorraadniveaus van grondstoffen en contracten voor eindproducten.

Salaris en arbeidsvoorwaarden
• Salarisrange afhankelijk van de werkervaring 4630 – 7716 Euro/per maand.
• We vragen je alleen te reageren met meer dan 3 jaar werkervaring.
• 25 verlofdagen, pensioenregeling en meer........