Uitbeender bij Goedegebuur

Je ontvangt een all-in bruto-uurloon van € 20,10. Dit bedrag bestaat uit je basissalaris van €18,61 per uur, aangevuld met ADV-toeslag, vakantietoeslag en winstdeling. Afhankelijk van je taken kun je ook extra toeslagen krijgen, zoals ploegentoeslag of koudetoeslag. Die kunnen je uiteindelijke uurloon verder verhogen.

Als uitbener verwijder je botten nauwkeurig en snel uit rundvlees. Je scheidt vlees netjes van botten en kraakbeen, met weinig verspilling. Je werkt met messen en gereedschap en volgt strikte veiligheidsregels. Je kent de anatomie van vlees of je bent klaar om dit in de praktijk te leren. Je werkt in een gekoelde productieruimte met strenge hygiënenormen. Goedegebuur is een gerespecteerd familiebedrijf van de vierde generatie in Rotterdam. We begeleiden je bij de start en ondersteunen je tijdens je opleiding op de werkvloer. Je krijgt duidelijke taken, feedback en mogelijkheden om je vaardigheden verder te ontwikkelen.

Je ontbeent rundvleesdelen en bewaakt een hoge productkwaliteit. Je gaat:

• rundvleesdelen uitbenen en vlees van botten en kraakbeen scheiden.
• Gebruik messen en gereedschap op een veilige en gecontroleerde manier.
• Werk snel terwijl je nauwkeurig blijft.
• Controleer de kwaliteit van het vlees en beperk productverlies tot een minimum.
• Sorteer botten en vlees in de juiste bakken.
• Maak je werkplek schoon en volg de hygiënevoorschriften.

Je werkt vaste dagdiensten van maandag tot en met vrijdag. Zo heb je een duidelijke en vaste routine. Je kunt rekenen op:

• werktijden van 05:30 tot 14:30.
• Werkdagen: maandag tot en met vrijdag.
• Werk in een gekoelde productieomgeving onder 7°C.
• Fulltime uren, geen nachtdiensten.

je werkt snel en precies, en je houdt van fysiek werk. Je bent klaar om gedetailleerde vaardigheden te leren. Je hebt

• ervaring als uitbener of in een vergelijkbare functie in de vleesverwerking, of je bent sterk gemotiveerd om het te leren.
• Goede hand-oogcoördinatie en concentratie.
• Kracht en uithoudingsvermogen voor volledige diensten in de kou.
• Interesse in de anatomie van vlees en in snijtechnieken.
• Goede communicatieve vaardigheden in een van de volgende talen: Pools, Engels, Nederlands of Roemeens.
• Openheid om HACCP-, BRC- en FSC-trainingen te volgen.

Je wilt een vakgerichte baan waarin je stap voor stap kunt groeien. Je houdt ook van duidelijke werktijden en een serieus bedrijf. Deze baan is perfect voor jou als je

• specialistische uitbeentechnieken wilt leren of gebruiken.
• Dagelijkse koel- en ongemaktoeslagen voor werk bij lage temperaturen.
• Een eindejaarsbonus van de werkgever.
• Vaste vroege diensten van maandag tot en met vrijdag.
• Werken voor een duurzame rundvleesproducent met sterke waarden.
• Training en feedback om elke maand beter te worden.