Floormanager Duinrell Foodplaza

Jij komt te werken bij Duinrell, hét vakantie- en attractiepark in Wassenaar. Hier werk je in een omgeving vol energie, waar dagjesmensen, campinggasten en gezinnen langskomen om even te ontspannen of lekker te eten tussen de attracties door. Van versgebakken pizza’s tot gerechten van het zelfbedieningsbuffet van La Place, samen met je collega’s zorg jij ervoor dat elke gast tevreden vertrekt.

Vermaat runt op Duinrell maar liefst veertien horecapunten, elk met een eigen karakter en team. Zo vind je hier twee La Place buffetlocaties, een snackbar in het Tikibad, diverse horecapunten op het attractiepark en het bedieningsconcept Chicken & Ribs. De veelzijdigheid maakt jouw werk afwisselend en biedt volop mogelijkheden om je verder te ontwikkelen. De locatie is goed bereikbaar met het OV, met een bushalte voor de deur. Daarnaast is er parkeergelegenheid. Werken bij Duinrell betekent werken op een unieke plek waar gastvrijheid, plezier en teamwork samenkomen.

Als leidinggevende horeca bij Duinrell attractiepark ben jij het aanspreekpunt op de vloer en de rechterhand van de horecamanager. Je houdt overzicht, coördineert meerdere locaties tegelijk en zorgt dat het team weet wat er moet gebeuren. Je coacht collega’s, begeleidt nieuwe medewerkers en bewaakt planning, productkwaliteit en gastbeleving. Jij schakelt snel, denkt oplossingsgericht en zorgt met jouw energie en leiderschap dat de horecalocaties soepel draaien en het team zich gesteund en gemotiveerd voelt.

Als assistent van de horecamanager:

• Leid en motiveer je het team op de vloer en werk je mee tijdens drukke momenten;
• Houd je regie over de planning en optimale personeelsbezetting door mee te werken aan roosters;
• Bewaak je de presentatie, versheid en kwaliteit;
• Voer je controles uit op hygiëne, veiligheid en werkmethodes;
• Ondersteun je in voorraadbeheer, administratie en vervang je de horecamanager bij afwezigheid.
• Stuur je actief op gasttevredenheid, begrijp je wat gasten belangrijk vinden en weet je deze feedback te vertalen naar concrete verbeteringen.

We zoeken een leidinggevende horeca die de balans weet te vinden tussen meewerken, coachen en organiseren. Jij staat stevig in je schoenen, bent gastgericht en weet met jouw energie en voorbeeldgedrag het team mee te nemen:

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca of foodservice;
• Je bent communicatief sterk en weet collega’s te enthousiasmeren;
• Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheid;
• Je blijft rustig, oplossingsgericht en houdt het overzicht, ook als het druk is;
• Je bent flexibel inzetbaar, jij bent er als de locatie daarom vraagt;
• Je neemt initiatief, denkt in oplossingen en straalt vertrouwen uit.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.