Horecamanager - Bedrijfshoreca/catering

Functietitel
Horecamanager Bedrijfshoreca

Locatie
Amsterdam Zuidoost

Aantal uren
38 uur per week

Functieomschrijving

Leidinggeven aan een gastvrije en resultaatgerichte horecalocatie

Voor een catering- en horecalocatie in Amsterdam Zuidoost zoeken wij een ervaren en betrokken Horecamanager Bedrijfshoreca voor 38 uur per week.

Je geeft dagelijks leiding aan het locatieteam en bent het vaste aanspreekpunt voor de opdrachtgever. Je werkt actief mee, houdt overzicht en zorgt ervoor dat gasten iedere dag kunnen rekenen op goede service, een aantrekkelijk aanbod en een gastvrije omgeving.

In deze functie combineer je operationeel leiderschap met verantwoordelijkheid voor planning, kwaliteit en resultaat. Je bent zichtbaar op de werkvloer, motiveert medewerkers en zorgt ervoor dat het team zich kan ontwikkelen en zelfstandig verantwoordelijkheid kan nemen.

• Leidinggeven aan, coachen en ontwikkelen van het locatieteam;
• Organiseren van de dagelijkse catering- en horecadienstverlening;
• Maken van roosters en bewaken van de personeelsbezetting;
• Sturen op omzet, personeelskosten, inkoop, productiviteit en rendement;
• Bewaken van gastvrijheid, kwaliteit, voedselveiligheid en HACCP;
• Verzorgen van bestellingen, voorraadbeheer en locatieadministratie;
• Onderhouden van het dagelijkse contact met de opdrachtgever;
• Vertalen van wensen en verbetermogelijkheden naar concrete acties;
• Begeleiden van evenementen, vergaderingen en banqueting;
• Rapporteren over de locatie aan de Regiomanager;
• Actief meewerken op de werkvloer wanneer dat nodig is.

• Je hebt leidinggevende ervaring binnen catering, bedrijfshoreca, hospitality of horeca;
• Je beschikt over mbo+ of hbo-werk- en denkniveau;
• Je bent beschikbaar van maandag tot en met vrijdag;
• Je kunt financiële en operationele cijfers vertalen naar concrete acties;
• Je communiceert gemakkelijk met medewerkers, gasten en de opdrachtgever;
• Je werkt zelfstandig, neemt initiatief en behoudt overzicht tijdens drukke momenten;
• Je hebt kennis van voedselveiligheid en HACCP of bent bereid je hierin verder te ontwikkelen.

Werk je nu als Horecamanager, Cateringmanager, Locatiemanager, Restaurantmanager, F&B Manager of Assistent Horecamanager en ben je klaar voor een volgende stap? Dan komen we graag met je in contact.

• Een salaris vanaf € 3.000,- bruto per maand op basis van 38 uur per week, afhankelijk van jouw kennis en ervaring;
• Een fulltime dienstverband van 38 uur per week;
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband;
• Een vaste werklocatie in Amsterdam Zuidoost;
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals deelname aan het pensioenfonds;
• Veel zelfstandigheid en ruimte voor jouw ideeën;
• Een afwisselende functie met verantwoordelijkheid voor mensen, gasten en resultaten;
• Korte lijnen en persoonlijke ondersteuning vanuit PDX;
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien, bijvoorbeeld richting Regiomanager.

Wil jij bouwen aan een sterk team, tevreden opdrachtgevers en gezonde resultaten op een vaste locatie in Amsterdam Zuidoost? Dan maken wij graag kennis met jou.

Door te reageren op deze vacature ga je akkoord met onze Privacyverklaring Werving en Selectie van PDX in het kader van de Algemene verordening gegevensbescherming (AVG).