Restaurantmanager JEAN WINE & DINE Ewijk (bij Nijmegen)Solliciteren
Restaurantmanager JEAN WINE & DINE Ewijk (bij Nijmegen)
Slot Doddendael
Restaurantmanager JEAN WINE & DINE Ewijk (bij Nijmegen)
Kasteel
Gastbeleving
Salaris in overleg
38 uur
Slot Doddendael
Ewijk
Restaurantmanager JEAN WINE & DINE Ewijk (bij Nijmegen)
Slot Doddendael
EwijkCV niet verplicht
Samenvatting
Op dit historische landgoed stuur jij als restaurantmanager het team aan binnen de wijnbar en het restaurant. Jij beheert de wijnvoorraad en waarborgt de gastbeleving.
Wat krijg je?
Salaris in overleg
38 uur
Loondienst (vast)
Coaching
Wat ga je doen?
- Het gezicht van het restaurant zijn
- Het bedieningsteam operationeel aansturen
- Het overzicht tijdens de service bewaren
- De wijnvoorraad en wijnkaart beheren
- Verbeteringen voor gastbeleving proactief aandragen
Ewijk
Wat verwachten wij?
- Ervaring als restaurantmanager of bedrijfsleider in horeca
- Ervaring met het aansturen en motiveren van teams
- Beschikbaar op werkdagen van donderdag t/m zondag
- Affiniteit met en kennis van wijn (pre)
Volledige vacaturetekst
Landgoed Slot Doddendael biedt een magische werkplek in het sprookjesachtige kasteeltje waar wijnbar & restaurant JEAN de hoofdrol speelt. Als het nieuwe gezicht van deze unieke locatie manage je een gepassioneerd team te midden van ruim 150 topwijnen en fine dining. Geniet van een vaste vrije start van je week, aangezien je werkt van donderdag tot en met zondag. Ontdek de unieke sfeer op het slot!
Landgoed Slot Doddendael is geen standaard horecazaak. Het is een sprookjesachtig kasteeltje midden in Ewijk (bij Nijmegen) waar we de tofste bruiloften, events en diners organiseren. Sinds 1 jaar zit in de slotkelder wijnbar & restaurant JEAN WINE & DINE. Een plek waar gasten kunnen genieten van ruim 150 wijnen en fine dining gerechten.
Wij zoeken een Restaurantmanager (38 uur) voor onze wijnbar & restaurant JEAN. Iemand die passie heeft voor wijn, gek is op sfeer maken en van aanpakken weet.
Iedere dag is anders. En jij staat middenin die magie op ons slot en landgoed!
Wat ga je doen?
Stuur je korte motivatie en c.v. naar info@doddendael, t.a.v. Jan Willem 't Hooft.Vragen? Bel ons even: .
Wil je liever kennismaken met een drankje dan met een sollicitatiebrief? Helemaal goed. Kom gewoon eens langs en proef de sfeer. Tot snel op Slot Doddendael!
- Wij waarderen alle interesse, maar acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs -
Meer tonenWij zoeken een Restaurantmanager (38 uur) voor onze wijnbar & restaurant JEAN. Iemand die passie heeft voor wijn, gek is op sfeer maken en van aanpakken weet.
Iedere dag is anders. En jij staat middenin die magie op ons slot en landgoed!
Wat ga je doen?
- Jij bent hét gezicht van ons restaurant en zorgt ervoor dat iedere gast met een glimlach de deur uitgaat.
- Je stuurt het team aan als leidinggevende.
- Je houdt het overzicht tijdens de service.
- Je beheert de wijnvoorraad en denkt mee over de wijnkaart.
- Je hebt ervaring als restaurantmanager of eerste medewerker/bedrijfsleider in de horeca.
- Je bent een coachende leidinggevende en weet een team te motiveren.
- Je hebt oog voor detail en kwaliteit.
- Je blijft rustig, ook als het restaurant vol zit.
- Je bent representatief en communicatief sterk.
- Je denkt mee over het verbeteren van de gastbeleving.
- Je spreekt goed Nederlands (Engels is een pré).
- Affiniteit met en kennis over wijn is een grote plus.
- Een fulltime functie (38 uur).
- Werkdagen van donderdag t/m zondag.
- Ruimte voor eigen ideeën.
- Werken op een unieke plek met enorm veel afwisseling.
- Een hecht team en gezellige naborrels.
Stuur je korte motivatie en c.v. naar info@doddendael, t.a.v. Jan Willem 't Hooft.Vragen? Bel ons even: .
Wil je liever kennismaken met een drankje dan met een sollicitatiebrief? Helemaal goed. Kom gewoon eens langs en proef de sfeer. Tot snel op Slot Doddendael!
- Wij waarderen alle interesse, maar acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs -
Over de werkgever
Slot Doddendael
EwijkKasteel
6 vacatures
Slot Doddendael is een middeleeuws kasteeltje, dat vlakbij Nijmegen (Gelderland) in het mooie Land van Maas en Waal ligt. In het slot is een brasserie te vinden, maar het is ook een locatie voor feesten en partijen. Omringd door een slotgracht waaromheen lisdodden groeien, is het slot een sfeervolle en prachtige plek voor al uw zakelijke evenementen of privépartijen; van brunch tot bruiloft, van feestavond tot vergadering en van diner tot conferentie; van 10 tot 650 personen.
Slot Doddendael heeft tevens drie hotelkamers en doet idyllisch aan met zijn slotgracht, boomgaard en tuinen. U waant zich soms in vroegere tijden, maar het comfort en het serviceniveau zijn aangepast aan de hoge eisen die de huidige tijd stelt. Het is nu een prachtige locatie met verschillende ruimtes, geschikt voor allerlei doeleinden.
Dit bedrijf zoekt regelmatig nieuwe collega's via Werkzoeken.nl.
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
Goed om te weten
J
Rechtstreeks contact
Jan van Slot Doddendael ontvangt jouw sollicitatie.
Makkelijk solliciteren Solliciteren