Nederlands sprekend worstmaker in Goor, fultime, goed salaris, km vergoeding Enschede

Vacature in het kort

In deze functie werk je zelfstandig met twee collega's. Je maakt slicepalen voor vleeswaren, voor winkels en restaurants. Je maakt ook rollade s en andere speciale vleesproducten. Je werk is het voorbereiden van vlees, het maken van recepten en het vullen en roken van worsten. Je werkt volgens speciale regels voor voedselveiligheid. Je hoeft niet veel te tillen, want er zijn speciale liften om te helpen. Interesse in deze kans? Lees meer!

Volledige vacaturetekst

Dit is eveneens een zelfstandige baan waar je met twee collega’s verantwoordelijk bent voor
Het maken van slicepalen dewelke gebruikt worden voor diverse vleeswaren,
Dit voor zowel retail als horeca,
Deze slicepalen (worsten) worden nadat ze gemaakt zijn, gerookt of gegrild
en daarna in zijn geheel of gesliced en verpakt per 80 gram tot 240kg per verpakkings eenheid verkocht.
‌
Tevens het maken van div rollade’s en gevulde specialiteiten.
‌
De werkzaamheden houden in:
De juiste grondstof verkleinen(malen)
Receptuur maken en dit aan het vlees toevoegen en mengen
Worsten maken dmv een vacuumvuller en daarna op een rookwagen leggen
Werken volgens de BRC richtlijnen en de daarbij behorende Rf formulieren invullen
Tijdens de productie wordt er zoveel mogelijk gebruik gemaakt van tilliften, dus weinig tilwerk.
‌

Gevraagd

• Communicatief vaardig
• Betrouwbaar
• Nauwkeurig, hygiënisch en efficiënt werken
• Vleeskennis

Aanbod

Werktijden van
6.00 tot 15.00 uur
7.30 tot 16.30 uur
‌