Chefkok naar Afdelingsmanager Vis Nieuwegein

Prikkel jij de zintuigen van onze klanten met het uitgebreide en exclusieve Visassortiment? Én kan jij als geen ander een team motiveren en stimuleren? Kom werken als Afdelingsmanager Vis bij HANOS Utrecht!

Wat ga je doen?

Als Afdelingsmanager Vis ben jij verantwoordelijk voor de aansturing van de gehele afdeling. In deze functie ben jij dé gesprekspartner van onze klanten. Jij adviseert de klanten over het bereiden en verwerken van bepaalde vissoorten en deelt natuurlijk adviezen voor de beste combinaties op een menukaart. Daarnaast laat jij je commerciële kant zien door het vertrouwen te winnen van nieuwe en bestaande klanten. En help jij hen te voorzien van de juiste visproducten, in het juiste seizoen en voor de juiste prijs. Verder:

• Ben je verantwoordelijk voor de inkoop en verkoop van het dagelijks verse visassortimentt. Hiervoor schakel jij met verschillende stakeholders, zoals de inkopers op het hoofdkantoor en onze dochterondernemingen
• Zorg je voor een commerciële, omzet stimulerende presentatie van de visproducten
• Ben je verantwoordelijk voor een goede kwalitatieve en kwantitatieve personeelsbezetting
• Prikkel je de zintuigen van onze klanten door het organiseren van proeverijen en/of demonstraties
• Stuur je op financiële KPI’s
• Voer je beoordelings-, coachings-, en verzuimgesprekken
• Ten slotte ondersteun je de medewerkers op de afdeling waar nodig en draag je zorg voor een fijne sfeer op de afdeling voor je team en onze klanten

Werktijd:

Er wordt gewerkt van maandag t/m zaterdag. Als je op zaterdag werkt dan ben je op een doordeweekse dag vrij. De dag voor het team begint om 04:00u. mogelijke begintijden: 04:00, 05:00, 06:00, 07:00 of 08:00 uur. Eindtijd is afhankelijk van begintijd. Wel is het de bedoeling dat de Chef zoveel mogelijk overdag aanwezig is in de winkel. Maar af en toe mee rouleren met de andere diensten hoort er zeker bij.

Wij zoeken:

• Je beschikt over uitgebreide ervaring in de hierboven benoemde werkzaamheden, zoals het aansturen van een team en hebt kennis van Vis. Een achtergrond als Chefkok sluit hier goed bij aan.
• Commerciële vaardigheden en leidinggevende kwaliteiten gaan boven vakkennis
• Je bent commercieel en klantvriendelijk ingesteld
• Je hebt affiniteit met de horecabranche
• Ten slotte ben jij sterk in het beheren van het HACCP-systeem en weet jij jouw team hierin mee te krijgen

Wij bieden:

• Een goed salaris tussen de €3200 – €3500 bruto per maand
• Diverse aanvullende bedrijfsregelingen (zoals regeling fietsplan, bedrijfsfitness en een collectieve ziektekostenverzekering);
• Een uitstekende bedrijfspensioenregeling;
• Een baan waarin jij het verschil maakt;
• Een geldbonus voor elke kandidaat die jij aandraagt bij HANOS;
• Veel ontwikkelingsmogelijkheden via de HANOS Academie;
• Doorgroeimogelijkheden naar een rol als Manager Vis;
• Last but not least, met korting winkelen bij HANOS!

Herken jij jezelf in het profiel en heb jij interesse deze vacature? En ben je woonachtig in de omgeving van Utrecht? Solliciteer dan direct via de button voor Afdelingsmanager Vis! Voor meer informatie kun je ook direct contact opnemen met onze Recruiter!

Over HANOS

HANOS is een toonaangevende groothandel in Horeca en Foodservice. Bij HANOS Vind je niet alleen alle horecabenodigdheden, maar ook al uw culinaire inspiratie en kennis onder één dak. IN 1975 opende HANOS de allereerste vestiging. Inmiddels heeft HANOS achttien vestigingen. HANOS bied de klant een totaaloplossing.