Ervaren leidinggevende horeca voor strandpaviljoen in omgeving Alkmaar Noord-Scharwoude

Vacatureomschrijving

Aan het prachtige meer Geestmerambacht staat onze relaxte strandtent el Chiringuito. Daar werkt een super gezellig jong team dat aangevuld wilt worden met een ervaren leidinggevende.

We zoeken een ervaren leidinggevende die pietje precies is. Ook hygiëne en geordend zijn, is iets wat we zoeken.

Het team bestaat voornamelijk uit jongeren van 16 tot 21 jaar dat wat senioriteit en ervaring kan gebruiken. Je geeft leiding aan de keuken, snackbar, bar, kassa, afwas en bediening. Daarnaast ben je gastheer/vrouw. Jouw rol is om die jonge jongens en meiden mee te trekken in klantvriendelijkheid, orde/structuur/netjes en hygiëne.

Het kan soms heel hectisch en chaotisch zijn en op andere momenten weer rustig. Dat golft op en neer van dag tot dag en uur tot uur. Op de drukke momenten loods je het team erdoorheen. Op de rustige momenten neem jij het voortouw en coach je het personeel om hun afdeling schoon, hygiënisch en netjes te houden en alles weer aangevuld te krijgen.

Belangrijkste taken:

• Leidinggeven
• Gastheer/vrouw zijn
• Overzicht bewaren tussen alle afdelingen
• Zorgen dat iedereen goed blijft communiceren
• Zorgen dat iedereen zij taken blijft uitvoeren
• Planning en voorbereiding van de dag
• Openen of sluiten
• Overige taken

Gevraagd

Functie eisen:

• Ervaring als leidinggevende
• Klantvriendelijk
• Hygiënisch, geordend en pietje precies
• Moet met jongeren kunnen werken
• Assertief en kan goed communiceren
• Stressbestendig

Uren

16 - 38 uur
De tijden dat je ingeroosterd kan worden is tussen 09.00 en 23.00 met soms uitschieters naar 01.00