Slager Schagen

Vacatureomschrijving

In de rol van vleesbewerker bij onze opdrachtgever draag je, samen met je team, de verantwoordelijkheid dat het vlees op de menukaart van een restaurant ook daadwerkelijk beschikbaar is. Voordat het vlees de keuken van het restaurant bereikt, doorloopt het een uitgebreid proces dat plaatsvindt op jouw nieuwe werkplek, waar jij een belangrijk onderdeel van uitmaakt.

Je vervult diverse taken, zoals het verkleinen van producten met de zaag en/of pouletmachine, het voorbereiden van deeg voor gehakt, tartaar, hamburgers en worst, en het portioneren van varkensvlees en rundvlees volgens de gewenste vormen en gewichten. Je werkt nauwkeurig, houdt rekening met hygiëne en hebt oog voor detail. Bovendien ben je in staat om je in te leven in de behoeften van de horeca, met affiniteit voor de horeca- en voedingssector.

De werkzaamheden vinden plaats in twee ploegendiensten, van 06:00-15:00 uur of 08:00-16:00 uur, gedurende 38 uur per week, inclusief zaterdag. Als je gepassioneerd bent over je werk, niet terugschrikt voor werken in koude omstandigheden en met vlees, is deze baan echt iets voor jou!

Jou werkzaamheden bestaan uit:

• Het reinigen van machines en inventaris op de afdeling;
• Het handmatig en machinaal bewerken van technische vleesdelen tot geschikte halffabricaten;
• Het portioneren van varkensvlees en rundvlees volgens de gewenste vormen en gewichten;
• Het voorbereiden van deeg voor gehakt, tartaar, hamburgers en worst.

Je komt te werken bij een slagersbedrijf dat is ontstaan uit een mix van diverse familiebedrijven waarvan de historie terug gaat naar 1914. Ze leveren dagelijks kwaliteitsvlees aan cateraars, vakantieparken en de horeca. Dit alles gebeurd vanuit diverse locaties in Nederland waarvan Schagen jouw werkplek wordt. Hier heerst een gezellige en informele sfeer.

Het bedrijf is goed bereikbaar met de fiets, auto maar ook met de trein. 

• Jij bent bij voorkeur beschikbaar van maandag tot en met zaterdag;
• Je kunt Nederlands spreken en schrijven;
• Je bent in bezit van een SVO-diploma met ervaring in vleesbewerking;
• Je vindt het geen probleem om in een koudere werkomgeving en met vlees te werken;
• Je bent flexibel en leergierig.

• Werken in dagdienst! Met starttijden van 6:00 uur of 7:00 uur;
• Een bruto uurloon van €12,12 tot €14,68 op basis van ervaring;
• Een koude toeslag €0,28 (bruto) per uur;
• Reiskostenvergoeding van €0,19 per kilometer (vanaf 10 km enkele reis);
• Elke dag verzorgt het bedrijf een lekkere lunch!
• Verschillende opleidingsmogelijkheden via PDZ Uitzendbureau.