Souschef die op zoek is naar een leuke uitdaging Vught

Vacatureomschrijving

Achter de Ijzeren man in het groen staat ons prachtige Enjoy hotel met 43 kamers die voorzien zijn van alle faciliteiten. Tevens beschikt het hotel over een ruim terras en á la carte restaurant die dagelijks is geopend. Ook voor een kopje koffie, een uitgebreide lunch of een gezellige borrel ben je van harte welkom!
Over deze job: Hotelgasten komen en hotelgasten gaan. Aan jou de taak om ze van heerlijke gerechten te voorzien onder leiding van onze Chefkok Jeroen.

Gevraagd

• Zelfstandig runnen van de keuken;
• Aansturen van het operationeel personeel;
• Organiseren van dagelijkse gang van zaken; bestellingen, reserveringen, roosters, HACCP;
• Bedenken van nieuwe gerechten, menu's en activiteiten;
• Toezien op de kwaliteit.

Jij bent
Die enthousiaste collega die het niet erg vind om de handen uit de mouwen te steken. Kunt goed zelfstandig werken alsmede in een team.
Jouw succesrecept

• Je neemt verantwoording en bent open in je communicatie, we weten wat we aan je hebben;
• Je bent fris in voorkomen, enthousiast en servicegericht;
• Je bent flexibel, hebt een positieve instelling en je bent betrokken;
• Je ziet verbeterpunten en pakt ze ook aan;
• Je bent gemotiveerd, leergierig en draait nergens je hand voor om.

Aanbod

Wat bieden wij jou?

• Goed salaris op basis van ervaring
• Een jong team
• Gezellige na-borrels met collega's
• Diverse teamuitjes met z'n alle
• Goede maandelijkse fooien
• Doorgroeimogelijkheden binnen onze organisatie

Aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Overuren uitbetaald
• Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Personeelskorting
• Reiskostenvergoeding

Werkschema:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Flexibel werkrooster
• Weekendbeschikbaarheid