Assistent General Manager Duinrell Wassenaar

Bij Duinrell hebben we veel verschillende horeca locaties, van een ijsjeskraam naast de achtbaan, een aantal restaurants met La Place waar jong en oud lekker samen komt. Een tafeltje afruimen of een frietje serveren in het tikibad, jij draait er je hand niet voor om! Veel flexibiliteit in werkzaamheden én werktijden; net wat voor jou uitkomt. Samen met je collega’s werk je hard om het Duinrell uitje van onze gasten compleet te maken met een fijne horecabeleving. 

Bij Duinrell werken we met een divers team met een fijne harde kern aan enthousiaste collega's en dit is ook een hele fijne werkplek voor onze flexibele collega's die graag als bijbaan of vakantiebaan werken op drukke momenten en het hoogseizoen. Met als gezamenlijk doel dat onze gasten een top tijd hebben bij Duinrell! Met elkaar willen wij iedereen blij maken met goede service en kwaliteit van eten en drinken.

Als assistent general manager ben je de rechterhand van de general manager en verantwoordelijk voor alles op het gebied van horeca en hospitality, zoals teamontwikkeling, commercie, operatie, financiën en administratie binnen onze business unit Leisure. Je staat regelmatig mee te werken op de vloer want je hebt de juiste hands-on mentaliteit waarbij je je team ondersteund als het nodig is. Jij weet met jouw hospitality achtergrond en kennis hoe je het team uitdaagt om de kwaliteit naar het maximale level te brengen.

Ondernemerschap
Jij kan meerdere ballen in de lucht houden om samen met je collega’s de gastvrijheidsbeleving naar een hoger niveau te tillen. Daarnaast ben je een volwaardige gesprekspartner naar je leidinggevende. De locaties hebben allemaal een eigen identiteit, jIJ vindt het een uitdaging om hierop in te spelen. Je zorgt voor een adequate reactie op factoren die de winstgevendheid van de bedrijfsactiviteiten zowel in negatieve- als in positieve zin kunnen beïnvloeden en stuurt hier op aan.

• Je hebt een relevante afgeronde hbo-opleiding (HHS of vergelijkbaar).
• Je hebt ervaring in het zelfstandig leiding geven binnen de horecasector.
• Je beschikt aantoonbaar over managementvaardigheden, relationeel partnership en je bent projectmatig sterk.
• Open, direct en communicatief vaardig zijn woorden die bij jou passen. Je weet mensen te motiveren, inspireren en te enthousiasmeren.
• Ondernemerschap is je sleutelwoord, je bent een vakidioot en inspirator.
• Aantoonbare affiniteit met horeca op een high-traffic locatie (zoals één of meerdere outlets) is een pré.
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.