Assistent bedrijfsbeheerder HarTeluk® Zurich Zurich

Aan het eind van de Afsluitdijk bevindt zich op een prachtige locatie het Hotel/Restaurant HarTeluk® (voorheen Hajé) Afsluitdijk-Zurich. Hotel/Restaurant HarTeluk® (voorheen Hajé) Afsluitdijk-Zurich is gelegen in een dynamisch natuurgebied dat zowel het IJsselmeer als de Waddenzee omvat.

Gasten kunnen hier genieten van biologische HarTeluk® (voorheen Hajé) koffie, verfrissende smoothies, vers belegde broodjes, smaakvolle maaltijdsalades en diverse dinergerechten. Tijdens de zomermaanden is het terras een heerlijke plek om te vertoeven. Of ze nu zakelijke avonturiers zijn, doorgewinterde reizigers of een avontuurlijke familie met enthousiaste kinderen, hier vinden ze de perfecte verblijfplaats!

In jouw rol als assistent bedrijfsbeheerder van het hotel/restaurant draag je een brede verantwoordelijkheid, want je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de vestiging. Indien nodig ben jij verantwoordelijk voor het openen en sluiten van de vestiging. Je zet je in om problemen direct aan te pakken en op zoek te gaan naar oplossingen. Het bevorderen van vlotte communicatie tussen collega’s is één van je taken, evenals het toewijzen en verdelen van taken onder de medewerkers. Je stuurt niet alleen aan, maar je bent het voorbeeld in hoe alles uit te voeren.

Ook ben je verantwoordelijk voor het voorraadbeheer. Hierbij zet je je actief in om zowel voedselverspilling als het gebruik van verpakkingsmaterialen te minimaliseren. Je werkt nauw samen met leveranciers om een vlotte bevoorrading te verzekeren en onderhoudt goede communicatielijnen. Bovendien ben je zeer attent op details en zorg je voor een grondige ontvangstcontrole.

Het streven naar constante verbetering en optimalisatie binnen het bedrijf is een essentieel onderdeel van je rol. Je blijft actief werkprocessen verbeteren en zorgt ervoor dat alle apparatuur up-to-date is, wat bijdraagt aan de efficiëntie en kwaliteit van de bedrijfsvoering binnen het restaurant.

• Je hebt een proactieve en coachende houding
• Je hebt een aanpakkersmentaliteit
• Je voelt passie voor het vak
• Je bent leergiering en kan goed omgaan met aanwijzingen van teamgenoten/trainers
• Je bent flexibel inzetbaar
• Je wilt graag leren en kan zowel zelfstandig als in teamverband werken
• Je bent gastvrij en hebt een representatieve houding
• Je bent stressbestendig en hebt oog voor detail
• Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel en bent kwaliteitsgericht
• Je bent zelfbewust en kan zowel feedback aannemen als geven

• Een goed salaris, op basis van leeftijd en ervaring
• Een structurele functie met kans op een contract voor onbepaalde tijd
• Een afwisselende functie in een dynamisch bedrijf, waar je de kans krijgt om jezelf te ontwikkelen

Ben jij ervan overtuigd dat jij de geschikte kandidaat bent voor deze functie? En kun jij niet wachten om jouw skills in te zetten binnen dit dynamische bedrijf? Bel of mail Aniek via de gegevens hieronder of vul direct het sollicitatieformulier in.