F&B Director - Attractiepark Zwolle

Vacature in het kort

Als F&B Director maak je deel uit van het MT en werk je nauw samen met twee Assistent Managers. Je bent operationeel verantwoordelijk voor alle horeca outlets, leidt de realisatie van omzet- en kosten doelen, en draagt bij aan het park actieplan. Je rol omvat ook het coachen en inspireren van het team, en het waarborgen van de juiste uitvoering van horecaconcepten. Lees verder om te ontdekken waarom deze uitdaging op jou wacht.

Volledige vacaturetekst

Als F&B Director ben je onderdeel van het MT en werk je nauw samen met twee Assistent Managers.

In de functie van F&B Director ben je:

• Operationeel verantwoordelijk voor alle activiteiten met betrekking tot de horeca outlets;
• Eindverantwoordelijk voor de gestelde doelen op gebied van omzet, kosten en het resultaat;
• In samenwerking met het MT verantwoordelijk voor het park actieplan;
• Een coach, motivator en inspirator voor het team;
• De zorgdrager voor de juiste uitvoer van de horecaconcepten.

Gevraagd

Voor de functie van F&B Director heb je de ambitie om, samen met het team het beste resultaat op het gebied van service en gastvrijheid te realiseren. Dit betekent dat gasten altijd op de eerste plaats staan!

En als F&B Director voldoe je aan het volgende:

• MBO/HBO afgestudeerd bij voorkeur Gastvrijheid;
• Ervaring met het werken op management niveau in de horeca met grote span of control / multi-outlet;
• Ervaring met het ontwikkelen van strategieën en een jaarlijks actie plan;
• Een resultaat- en servicegerichte werk- en denkwijze;
• Ervaring met het opstellen van rapportages en het analyseren hiervan;
• Sterke communicatie skills.

Aanbod

Naast het werken in een gemotiveerd team is er voor de functie van F&B Director een salaris indicatie afgegeven vanaf €4500 tot €6000 bruto per maand op basis van een fulltime dienstverband. Bij het arbeidsvoorwaardelijk pakket hoort o.a. een telefoon, laptop en een (electrische) auto van de zaak.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Bedrijfsomschrijving

Wil jij de smaakmaker zijn van een magische pretparkbeleving? Wij zoeken een bevlogen F&B Director die met creatieve menu's, vlekkeloze operaties en een flinke dosis fun het verschil maakt! 

In deze functie ben je mede-verantwoordelijk voor een team van zo'n 150 medewerkers, waaronder assistent managers, supervisors en medewerkers. Dit attractiepark is gelegen in een prachtige omgeving en is de afgelopen jaren een nieuwe weg ingeslagen. Je bent niet alleen operationeel verantwoordelijk, maar maakt ook onderdeel uit van de tactische/strategische besluitvorming.

Heb jij ruime ervaring in de F&B en kom je tot je recht in een corporate organisatie? Ben jij creatief, gedreven en heb jij een groot verantwoordelijkheidsgevoel? Dan kom ik graag met je in contact!