Ervaren CHEF KOK parttime/fulltime ROTTERDAM Rotterdam • Brasserie Woodz

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Brasserie Woodz staat voor gezelligheid, collegialiteit en kwaliteit.

BEN JIJ DE CHEF KOK DIE WIJ ZOEKEN?

GEZELLIGHEID, COLLEGIALITEIT EN KWALITEIT:

GEZELLIGHEID staat bij Brasserie Woodz hoog in het vaandel. We vinden het belangrijk dat iedereen, van afwasser tot chefkok & van schoonmaker tot chef bediening, met plezier komt werken. We zoeken een chefkok die ons keukenteam aan kan sturen, kan motiveren en kan stimuleren zodat ieder gerecht als een topstuk de keuken verlaat. Ook de communicatie met de bediening hierin is belangrijk, we werken samen met het gehele team om het beste resultaat te creëren.

COLLEGIALITEIT is een belangrijke pijler binnen ons bedrijf. We zijn een klein maar hecht team, waarvan sommige collega's er al bijna 10 jaar werken. Samenwerken is the key; zowel binnen het keukenteam als met de bediening en het management.

We zoeken een chefkok die de KWALITEIT kan waarborgen, op elk moment van de dag en die tijdens piekmomenten het hoofd koel kan houden.

Gevraagd

CHEF KOK, wat verwachten we nog meer?
- roosters van keukenpersoneel en afwassers maken
- ontwerpen en bedenken van nieuwe menukaarten (we wisselen op dit moment om het half jaar van menukaart)
- calculeren van menukaart
- contacten onderhouden met diverse leveranciers over leveringen en prijsafspraken
- voortgangsgesprekken voeren met keukenpersoneel (samen met assistent bedrijfsleider)
- sollicitatie gesprekken voeren met eventuele nieuwe medewerkers

Aanbod

Brasserie Woodz is een brasserie gevestigd aan de Kralingse Plas in Rotterdam. We zijn bereikbaar met de auto vanaf de A4 en A20, met het OV zijn we bereikbaar met de tram of de metro.

Uren

Parttime/Fulltime
Uren in overleg (parttime mogelijk)

Salaris

We doen altijd een passend salarisvoorstel op basis van ervaring en kennis.