Als Chef-Kok leid je het keukenteam en zorg je dat alle gerechten topkwaliteit hebben. Je werkt volgens recept, zorgt voor de presentatie van de gerechten en houdt de werkroosters bij. Ook bestel je bij leveranciers en let je op de voorraad. Veiligheid en kwaliteit zijn belangrijk. Je motiveert je team, helpt nieuwe collega's en zoekt manieren om kosten te besparen. Plus, je kunt meedoen aan kookwedstrijden en je eigen gerecht op de menukaart zien! Klaar voor een nieuwe uitdaging? Ontdek meer!

Over het bedrijf

Fletcher Hotels

Werving en selectie•251+ medewerkers

• •

Volledige vacaturetekst

Als Chef-Kok ben jij de eindverantwoordelijke voor de aansturing van de gehele keukenbrigade en ga jij voor de kwaliteit van de gerechten. Jouw ervaring en kennis geef jij graag door aan je team en weet jij jouw collega’s naar een hoger niveau te brengen.

Dit ga je doen

Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
Je houdt je bezig met de werkroosters.
Je plaatst de bestellingen bij onze leveranciers en controleert de voorraad.
Je zorgt ervoor dat de regels worden nageleefd op het gebied van Arbo en HACCP.
Je draagt de verantwoordelijkheid voor de gehele keuken en stuurt het keukenteam aan.
Je stuurt op kosten, productiviteit en natuurlijk zo min mogelijk waste.
Je enthousiasmeert het team en helpt bij het inwerken van nieuwe collega’s.
Voor jou is inslag niet vreemd.
Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.

Gevraagd

Als Chef-Kok heb je kennis van het vak. Dit breng je over op jouw collega’s.
Je denkt mee aan de ontwikkeling van de menukaart.
Je hebt ervaring als Souschef en zou graag willen door ontwikkelen als Chef-Kok of je hebt al ervaring als Chef-Kok.
Je hebt meerdere jaren ervaring in een professionele keuken en met het aansturen van een team.
Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.
Je hebt een VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) of bent bereid deze aan te vragen.
Je bent communicatief zeer vaardig in de Nederlandse en Engelse taal.

Aanbod

Een bruto maandsalaris tussen de €2802,- en €4200,- op basis van een fulltime dienstverband.
25 vakantiedagen.
8% vakantiegeld.
Een goede pensioenregeling.
Een reiskostenvergoeding van €0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling.
Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
Een goede werksfeer, met leuke collega's.
Verschillende mogelijkheden om door te groeien.
Voordelig fietsplan en sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement.

Waar je gaat werken

Ben jij op zoek naar een uitdagende en diverse baan in een prachtige omgeving? Kom dan werken bij Fletcher Hotel-Restaurant Nautisch Kwartier, gelegen aan het Gooimeer in Huizen. Dit moderne hotel beschikt over 80 luxe kamers met een adembenemend uitzicht over het water. Als je hier gaat werken, heb je de keuze uit diverse functies binnen het hotel. Denk bijvoorbeeld aan werken in de Marina Lounge Huizen, waar je gasten kunt verwennen met culinaire hoogstandjes, of in Laguna, waar je kunt bijdragen aan smaakvolle pastagerechten. Wacht niet langer en solliciteer bij Fletcher Hotel-Restaurant Nautisch Kwartier voor een inspirerende en uitdagende baan in een prachtige omgeving!

Gerelateerde zoekopdrachten

Chef Kok Huizen Fulltime Huizen Vast contract Huizen Huizen Provincie Noord-Holland Chef Kok Salaris Chef Kok

Vacature opslaan

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Chef Kok in Huizen

Je e-mail

Frequentie

(Uitschrijven kan altijd via elke e-mail die je ontvangt)

(Uitschrijven kan altijd via iedere app die je ontvangt)