Sous Chef Siemens & Worley Den Haag • Vermaat

Welkom bij Siemens & Worley in Den Haag – een internationale, innovatieve en technische omgeving waar elke dag anders is. Deze dynamische locatie huisvest zowel Siemens als Worley, twee toonaangevende spelers in de wereld van technologie en engineering. Jij komt te werken in het bedrijfsrestaurant waar wij dagelijks een verse, gezonde en verrassende lunch verzorgen voor een divers gezelschap aan professionals.

Het restaurant is modern en ruim opgezet, met een open keuken en een duurzame uitstraling. Onze gasten waarderen de persoonlijke aandacht, goede koffie én de aandacht voor gezonde voeding. We bieden daarnaast regelmatig banqueting voor meetings en events. Deze locatie maakt deel uit van join program: een selecte groep high performance locaties waar groei, kwaliteit en samenwerking centraal staan.

Team

Je komt terecht in een enthousiast en hecht team waarin samenwerking en gastvrijheid centraal staan. Met een team van 3 collega’s zorgen we ervoor dat alles op rolletjes loopt – van de voorbereidingen in de keuken tot de service op de vloer. We werken met een vaste dagstructuur, maar er is zeker ruimte voor jouw eigen initiatief en ideeën. 

Bij Siemens & Worley werk je met mensen die echt hart voor horeca hebben, maar óók snappen hoe belangrijk structuur en betrouwbaarheid zijn in een zakelijke omgeving. We staan voor elkaar klaar en hebben plezier in wat we doen – dat merken onze gasten ook. Als onderdeel van het Join Program ben je bovendien omringd door collega’s van andere toplocaties waarmee je kennis en inspiratie uitwisselt. Samen tillen we hospitality naar een hoger niveau.

Als Sous-Chef bij Siemens & Worley, Den Haag laat jij letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Je werkt volgens onze unieke foodconcepten. Dit betekent dat je een mooie balans hebt tussen werken binnen gestelde kaders en het tonen van jouw eigen creativiteit. Elke dag daag jij jezelf uit om gasten te verrassen met gevarieerde gerechten, bereid met oog voor detail en geïnspireerd door verschillende keukens. 

Je bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en bent scherp op details. Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor het administratieve gedeelte van de keuken. Je zorgt ervoor dat de HACCP-richtlijnen worden nageleefd, bestellingen op tijd binnenkomen en allergenen goed in kaart zijn gebracht. 

Wil je je verder ontwikkelen? Dat kan! Via onze online academy kun je trainingen en cursussen volgen om jouw talenten verder uit te bouwen. 

In tegenstelling tot andere koks-vacatures hoef je bij Join Program geen weekenden te werken! Ook zijn wij over het algemeen s ’avonds gesloten. 

• De keuken is jouw domein en in de afgelopen jaren heb jij je ontwikkeld tot een ervaren Sous-Chef. Jij voelt je thuis in een dynamische omgeving waar kwaliteit, creativiteit en snelheid samenkomen; 
• Je werkt zelfstandig en neemt waar nodig het initiatief om leiding te geven; 
• HACCP, arbo en veiligheid zijn voor jou bekend terrein en je zorgt ervoor dat alles volgens de regels verloopt; 
• Ook tijdens piekmomenten houd jij het tempo én de kwaliteit hoog; 
• Met jouw vernieuwende ideeën weet je gasten steeds weer te verrassen met heerlijke gerechten; 
• Bij Join Program zet jij jouw culinaire talent in om impact te maken. Samen zorgen we voor een onvergetelijke ervaring op de werkvloer!