Leidinggevende keuken lunchSolliciteren
Leidinggevende keuken lunch
Bregje
Leidinggevende keuken lunch
Restaurant
Keuken aansturen
Salaris in overleg
32 - 40 uur
Bregje
Hoek van Holland
Samenvatting
Als leidinggevende in deze sfeervolle lunchkeuken stuur jij de brigade aan, doe je bestellingen en waarborg je de kwaliteit, planning en strikte HACCP-richtlijnen voor gasten.
Wat krijg je?
Salaris in overleg
32 - 40 uur
Loondienst (vast)
Opleidingsmogelijkheden
Studiekostenregeling
Collectieve verzekering
Personeelskorting
Wat ga je doen?
- De keukenbrigade operationeel aansturen
- Gerechten volgens planning en kwaliteit serveren
- De mise en place verzorgen
- Dagelijkse bestellingen en voorraadbeheer uitvoeren
- HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid bewaken
Hoek van Holland
Wat verwachten wij?
- Ervaring in de horeca sector
- Ervaring met het aansturen van een keukenbrigade
- Ervaring met mise en place en voorraadbeheer
- Minimaal 18 jaar oud
Volledige vacaturetekst
Stap in de rol van leidinggevende keuken lunch bij Bregje en stuur met passie de keukenbrigade aan in een huiselijke en knusse sfeer. Je zorgt dat elk gerecht volgens de hoogste kwaliteit de keuken verlaat en bewaakt de mise en place. Naast een dynamische werkplek profiteer je van gratis online trainingen via GoodHabitz en leuke kortingen op dagjes uit. Klaar om deze smaakvolle uitdaging aan te gaan? Ontdek hier hoe jij het verschil maakt!
Heb jij al ervaring in de horeca, krijg je energie van een goed draaiend keukenteam en ben je klaar voor meer verantwoordelijkheid? Dan is de functie leidinggevende keuken lunch bij Bregje wat voor jou! Bregje is een restaurant waar gasten worden voorzien van een 3-gangen keuzemenu voor een vaste, scherpe prijs. Daarnaast willen wij onze gasten een goede service bieden zodat zij een gezellige dag hebben met vrienden en familie. Onze gasten omschrijven ons restaurant als sfeervol, huiselijk en knus. Dit vinden wij een groot compliment omdat wij dit ook willen uitstralen. Onze chefs stellen 2 keer per jaar een nieuw menu samen waarbij er voor ‘ieder wat wils’ op staat.
Wat ga je doen?
Je werkt actief mee in de keuken en stuurt de keukenbrigade aan, hierbij zorg je ervoor dat alle gerechten volgens planning en kwaliteit de keuken verlaten. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de mise en place. Je doet de dagelijkse bestellingen, bewaakt de voorraad en zorgt dat alles soepel loopt. Ook houd je de HACCP-richtlijnen strak in de gaten en zorg je voor een schone en voedselveilige werkplek.
Wie ben jij?
- Je bent minimaal 18 jaar
- Horeca-ervaring en passie voor het vak
- Kennis van producten en het werken met HACCP
- Proactief, stressbestendig en je denkt altijd een stap vooruit
- Je bent een echte aanpakker en weet een team hierin mee te nemen
- Flexibele inzetbaarheid en een verantwoordelijkheidsgevoel
Wij maken voor ondernemers en hun personeel graag goed werkgeverschap mogelijk. Daarom heeft Bregje ons gekozen als partner in personeelszaken. Wij zorgen ervoor dat alles van sollicitatie tot dienstverband én verloning goed geregeld is.
Je kunt dan ook rekenen op:
Je kunt dan ook rekenen op:
- een marktconform salaris
- gratis online trainingen via GoodHabitz én korting op opleidingen van NTI
- leuke extra's als kortingen op dagjes uit en verzekeringen
Daarnaast vinden we persoonlijke aandacht en betrokkenheid erg belangrijk. Ga je via Please aan de slag, dan staat er altijd iemand voor je klaar bij vragen over je baan.
Over de werkgever
Bregje
Hoek van HollandRestaurant
138 vacatures
Bregje is een formule met momenteel 28 vestigingen door heel Nederland. Bregje staat voor lekker én betaalbaar uit eten.
De heerlijkste gerechten, en een brede selectie bieren en wijnen. Alles voor een goede prijs. Op maandag t/m donderdag eet je à la carte drie gangen voor €19,95. De rest van de week voor €22,95
Dit bedrijf werft al sinds 2021 via Werkzoeken.nl, je sollicitatie is in goede handen.
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
Goed om te weten
Makkelijk solliciteren Solliciteren
