(Interim) Operationeel manager

Per direct | 38 uur per week | (ZZP voor 24 uur bespreekbaar)
Bertram Bakery groeit. Er zijn volop plannen, ideeën en projecten. Daarom zoeken we zoeken wij per direct een ervaren Operationeel manager.
We zoeken iemand die snel kan instappen, overzicht brengt in de dagelijkse productie en tegelijkertijd niet bang is om zelf de handen uit de mouwen te steken.
De opdracht
Als Interim Productiemanager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing en organisatie van de productie. Je zorgt dat de planning klopt, medewerkers weten wat er van hen wordt verwacht en de productie efficiënt en volgens de juiste kwaliteits- en veiligheidsrichtlijnen verloopt.
Je staat dicht bij de werkvloer en combineert leidinggeven soms met actief meewerken in het productieproces.
Wat ga je doen?

• Dagelijks aansturen van de productiemedewerkers;
• Ontwerpen en maken van samples en recepten;
• Opstellen en bewaken van de personeelsplanning;
• Verzorgen van de logistieke planning en coördineren van goederenstromen;
• Bewaken van productievoortgang, kwaliteit en levertijden;
• Toezien op HACCP-, hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen;
• Signaleren en direct oplossen van operationele knelpunten;
• Inwerken en begeleiden van nieuwe medewerkers;
• Initiëren en doorvoeren van verbeteringen in processen, kwaliteit en efficiëntie;
• Voorraadbeheer;
• Berekenen van kost- en verkoopprijzen;
• Rapporteren van resultaten, bijzonderheden en verbeterpunten aan de directie.

Gevraagd

Wie zoeken wij?
We zoeken een ervaren Operationeel manager die per direct beschikbaar is en zelfstandig de verantwoordelijkheid voor de productie kan pakken.

• HBO werk- en denkniveau;
• Minimaal 5 jaar ervaring in een vergelijkbare leidinggevende rol binnen de bakkerijsector;
• Ervaring met personeels- en logistieke planning;
• Kennis van operationele- en productieprocessen, voedselveiligheid en HACCP;
• Kennis van Orbak is een pre;
• Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden;
• Een coachende leiderschapsstijl;
• Een praktische en hands-on mentaliteit;
• Stressbestendig, resultaatgericht en kwaliteitsbewust.

Aanbod

Interesse?
Ben jij op korte termijn beschikbaar en heb je ruime ervaring als Productiemanager binnen een bakkerij? Dan komen we graag met je in contact.
Stuur je CV, beschikbaarheid en een korte toelichting op je relevante ervaring via de button "Solliciteer nu" op deze pagina., t.a.v. Liz Harmanus.