Assistent Restaurant Manager (Amsterdam-West) Amsterdam

Vacature in het kort

Heb je een passie voor leidinggeven en hou je van werken in een restaurant? We zoeken een Assistent Restaurant Manager voor ons restaurant Nando in een charmant hotel in Amsterdam. Je helpt de manager en zorgt dat alles goed loopt. Je werkt met een team dat Italiaans eten serveert. Er zijn veel kansen om te leren en te groeien. Je taken zijn onder andere het team aansturen, zorgen dat klanten blij zijn, en helpen met het restaurant. Klaar om meer te weten te komen over deze kans? Lees nu verder!

Volledige vacaturetekst

Assistent Restaurant Manager (Amsterdam-West)

Heb jij een passie voor leidinggeven, heb je oog voor kwaliteit en spreekt een vierdaagse werkweek jou wel aan? Voor restaurant Nando, onderdeel van ons charmante boutique hotel WesterVilla gelegen nabij het Westerpark in Amsterdam, zijn wij op zoek naar een Assistent Restaurant Manager.

Nando (en WesterVilla) zijn onderdeel van BenKom Group; een samenwerking van gepassioneerde ondernemers uit de horeca en vastgoed, met maar één doel: het creëren van unieke en succesvolle zaken die opvallen door hun kwaliteit en uitstraling. Zo is BenKom Group ook de overkoepelende organisatie van 11 Bar & Kitchen (Hoofddorp) en een hotel en meerdere restaurants in ontwikkeling. Volop leer- en doorgroeimogelijkheden dus!

Wat ga je doen?
Als assistent restaurant manager ben je de rechter- (of linker!) hand van onze huidige restaurant manager. Je bent mede verantwoordelijk voor het soepel verlopen van de dagelijkse operaties van ons restaurant, waar gasten genieten van een Italiaanse culinaire ervaring van hoog niveau.

Een greep uit jouw taken:

• Leidinggeven en het motiveren van het restaurantteam en zorgen voor een positieve werkomgeving;
• Zorgvuldig toezicht houden op de kwaliteit van de service;
• Verantwoordelijk voor het dagelijks beheer van het restaurant, inclusief reserveringen, ontvangst, en tafelindeling;
• Coördineren van operationele activiteiten, inclusief voorraadbeheer en bestellingen;
• Toezien op de naleving van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften;
• Beheer van het restaurantbudget en rapportage aan de restaurant manager en directeur;
• Oplossen van eventuele klachten en het waarborgen van een snelle en doeltreffende oplossing;
• Bijdragen aan het ontwikkelen van marketinginitiatieven om de omzet te verhogen;
• Het organiseren en verzorgen van trainingen en coaching om de kwaliteit en het niveau van het team te waarborgen.

Gevraagd

Wat neem je mee?

• Ervaring in een leidinggevende rol in de horeca, bij voorkeur als directe assistent van de manager;
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en het vermogen om effectief met diverse belanghebbenden om te gaan zowel in het Nederlands als in het Engels;
• Gedegen kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften;
• Sterke organisatorische vaardigheden en het vermogen om onder druk te werken;
• Teamspeler met leiderschapskwaliteiten en de capaciteit om het beste uit het team te halen;
• Een passie voor gastronomie en gastvrijheid.

Aanbod

Wat krijg je daarvoor terug?

• Een vierdaagse werkweek (32 – 40 uur);
• Een goed salaris in overleg, passend bij jouw kennis, kunde en ervaring;
• 25 vakantiedagen op basis van fulltime dienstverband;
• Deelname aan de pensioenregeling conform CAO;
• Werken voor een groep waar volop ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden geboden worden en jouw eigen inbreng en ideeën meer dan gewaardeerd worden.

Meer over ons
Nando/WesterVilla is een jong en hip restaurant en hotel, respectievelijk, in Amsterdam-West, gelegen vlakbij het Westerpark. Iedere dag zijn wij gepassioneerd om onze gasten een onvergetelijke horeca-ervaring te bezorgen, of dat nou een lunch, diner, feest of ander event betreft. Naast hotel/restaurant is WesterVilla namelijk ook een evenementenlocatie voor zowel kleine als grote events, van bruiloften tot private dining en zakelijke evenementen. Als Assistent Restaurant Manager kom je terecht in een hecht en gezellig team, waarbij we elkaar ondersteunen en uitdagen om het beste uit onszelf te halen.

Als onderdeel van de BenKom Group zijn wij doorlopend op zoek naar nieuw horecatalent. Er komen spannende tijden aan, met meerdere horecazaken in ontwikkeling, dus het is een geweldig moment om aan boord te stappen!

Enthousiast geworden?
Heb je vragen over deze vacature of wil je solliciteren? Neem dan contact met ons via de solliciteer button op deze pagina. Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!