Productie Kok | Bonfait Denekamp

Productie Kok | Bonfait

Heb jij al enige kokservaring opgedaan en op zoek naar jouw nieuwe uitdaging? Word de volgende Productie Kok in de keuken van Bonfait in Denekamp!

Solliciteer direct!

Wat wordt er van je verwacht
Als Productie Kok ga jij zorgen dat de eindproducten voldoen aan de gestelde kwalitatieve en kwantitatieve eisen. Samen met jouw team zorg je er voor dat de ingrediënten klaar staan en heb je een controlerende functie.
Vervolgens stel je de kookapparatuur in en bewaak je het kookproces. Daarna wordt jouw bereiding afgeleverd aan de Afvul-productieafdeling waar de operators het proces verder oppakken.

Jij maakt vervolgens de administratie in orde waarbij je in het computersysteem zet wat de opbrengsten zijn. Hierbij overleg je veel met de collega koks van de voorbereiding.
Je houdt je o.a. bezig met:

• Het verrichten van werkzaamheden volgens productielijsten en recepten oftewel ingrediënten voorbereiden en mixen volgens recept;
• Het bereiden/afwegen van de soepen op basis van de gemaakte productieplanning;
• Zorgen voor tijdige beschikbaarheid van de benodigde grondstoffen door voorraadcontrole en periodieke voorraadtellingen;
• Productielijnen instellen, bedienen en ombouwen;
• Het waarborgen van de kwaliteit (controle op versheid en bereidingen);
• Andere collega’s aan de productielijn instrueren en begeleiden;
• Het schoonhouden van de werkplek;
• In een later stadium het ontwikkelen van mogelijk nieuwe producten.

Bonfait denkt graag met de klanten mee en streeft naar een perfecte service. Meedenken in recepten en andere zaken is dan voor jou ook geen probleem!

Over het bedrijf
De fabriek staat in het mooie Denekamp, waar zij zich dagelijks met meer dan 200 collega’s inzetten voor het produceren van heerlijke koelverse maaltijden, soepen, salades en sauzen. Zij beschikken over een breed assortiment aan kant-en-klare maaltijden en maaltijdcomponenten. Naast deze producten bieden zij ook vele soorten basissalades, (rauwkost)sauzen en een borrelsegment. Deze producten zijn verdeeld over twee categorieën, bestemd voor de retail of voor foodservice. Voor klanten in Nederland en andere Europese landen.

Solliciteer direct!
Stuur ons je CV en vertel ons waarom jij de perfecte kandidaat bent voor onze vacature Productie Kok. Laten we samen werken aan jouw toekomst en die van onze klant. We nodigen je graag uit voor een afspraak bij ons op kantoor.

Meld je vandaag nog aan en solliciteer nu! Gebruik ons sollicitatieformulier of mail ons op via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.. Liever een collega spreken? Bel dan nu naar 053-7850731