Bedrijfsleider Boetiek Hotel Leeuwarden

Vacature in het kort

Je bent belangrijk voor zowel je collega's als de gasten. Je zorgt dat iedereen blij is en dat alles goed loopt. Ook werk je zelf mee, vooral in de keuken. Je moet goed kunnen koken. Je doet meer dan alleen leidinggeven. Je kijkt ook naar geld, leert je team dingen, en zorgt dat iedereen blij is. Je bent echt de baas en maakt het verschil voor het hele team en het hotel. Intrigeert wat je hebt gehoord? Ontdek nu meer!

Volledige vacaturetekst

Als bedrijfsleider ben jij o.a. verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van 10-50 medewerkers. Jij bent het aanspreekpunt voor zowel collega’s als gasten. Daarnaast ben je het visitekaartje van het hotel en zorg je ervoor da alle gasten met een brede glimlach op hun gezicht de deur uitgaan. Je bent er niet vies van om je handen uit de mouwen te steken en zorgt ervoor dat elke shift soepel verloopt.
Daarnaast moest je ervaring hebben als zelfstandig werkend kok en stuur je het keukenpersoneel aan.
Naast de dagelijkse operatie in goede banen leiden en het bewaken van een uitstekende gasttevredenheid, ben je ook verantwoordelijk voor andere belangrijke zaken zoals: financiële resultaten, training & ontwikkeling van het team, personeelstevredenheid, roostering en inkoop. Samenvattend jij bent als bedrijfsleider verantwoordelijk voor het functioneren van jouw gehele team en de resultaten van jouw restaurant.

Gevraagd

• Minimaal 5 jaar relevante ervaring als leidinggevende in de horeca,
• Voldoende F&B kennis,
• Flexibiliteit: geen 9-5 mentaliteit, bereid om weekenddiensten te draaien en fulltime beschikbaar,
• Zeer goed in Nederlands, Engels en Duits,
• Je bent gastgericht en hebt oog voor details
• Hebt een hands-on mentaliteit,
• En een groot verantwoordelijkheidsgevoel,
• Je bent kritisch, creatief en werkt oplossingsgericht,
• Je bent een template met uitstekende sociale vaardigheden,
• Je kan goed tegen stressvolle situaties

Aanbod

• Salaris afhankelijk van opleiding en ervaring,
• Kost en inwoning op een eiland,
• Reiskostenvergoeding wanneer je je vrije dagen aan wal wilt doorbrengen,
• 25 vakantiedagen obv een fulltime dienstverband
• Wij vinden jouw pensioen net zo belangrijk, jij wordt daarom automatisch aangemeld bij het horeca pension,
• Een bruisend team met leuke collega’s,
• Volop doorgroeimogelijkheden,
• Een dynamische, gevarieerde en boeiende baan binnen een jong bedrijf