Floormanager Keuken Pannenkoekenrestaurant Loon op Zand

Vacature in het kort

Als Floormanager heb je een veelzijdige baan. Je maakt planningen, stuurt medewerkers aan, lost problemen op en zorgt dat alles in de keuken goed loopt. Ook denk je na over het menu en hoe het werk beter kan. Je werkt niet alleen op de vloer, maar ook achter de schermen. Dit is een kans om je leiderschaps- en organisatietalent te laten zien en bij te dragen aan het succes van het team. Lees door en ontdek waarom wij de perfecte match voor jou kunnen zijn.

Volledige vacaturetekst

Als Floormanager ga jij je dagelijks bezighouden met veel verschillende taken en werkzaamheden, zoals:

• Het opstellen van dienst- en werkroosters en korte termijn bezettingen oplossen;
• Het aansturen, begeleiden en corrigeren van medewerkers. Je treed op als voorbeeld, geeft aanwijzingen en instructies en traint (nieuwe) medewerkers;
• Het opvangen en afhandelen van vragen, klachten en dagelijkse problemen;
• Een inschatting maken van de verwachte afzet en een planning maken van de hoeveelheden voor te bereiden producten;
• Het culinaire niveau bewaken en meewerken in de keuken;
• Het inkoop en voorraadbeheer. Je signaleert op tijd tekortkomingen, zodat de voortgang niet in gevaar komt;
• Initiatief tonen in het optimaliseren en innoveren van zowel de menukaart, als de werkmethoden.

Gevraagd

Werken bij de Financiën betekent een uitdagende en dynamische rol als Floormanager. De Financiën is niet zomaar een pannenkoekenrestaurant. Door onze grote klantenkring en onze gunstige ligging, kan het erg druk worden en is geen dag hetzelfde. Wij zijn op zoek naar iemand die een team goed kan aansturen, het beste in mensen naar boven haalt en mensen wil laten groeien. Verder zoeken wij iemand die:

• Affiniteit met horeca heeft;
• Een goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift heeft;
• Stressbestendig is en graag hard werkt;
• Een team kan enthousiasmeren;
• Goed de eindverantwoordelijkheid kan dragen en beslissingsbevoegd is;
• Goed kan omgaan met een grote variatie aan collega’s, sommige met veel ervaring, andere zonder ervaring;
• Stressbestendig is, proactief en het overzicht kan houden tijdens topdrukte;
• Horeca ervaring heeft (pre).

Aanbod

De Financiën streeft naar een kwalitatieve en gastvrije horeca-ervaring. Om dit te kunnen bereiken hebben wij jou nodig, daarom bieden wij jou:

• Een gepassioneerd en gezellig team;
• Vakantiedagen volgens cao horeca;
• Reiskostenvergoeding indien van toepassing;
• Gunstige werktijden (wij zijn slechts tot 21.00 uur geopend!);
• Een aandeel in de fooi verdeling.

Salaris

€ 3.000 - € 3.400 p/m
Afhankelijk van opleiding en werkervaring