Restaurantmanager Grand Café de Beuntjes Utrecht

Vacatureomschrijving

Ben jij een ervaren en gedreven horecaprofessional met een passie voor het creëren van memorabele gastervaringen? Grand Café de Beuntjes is op zoek naar een getalenteerde en ambitieuze restaurantmanager om ons restaurant en collega’s naar de volgende stap te brengen.

Taken en verantwoordelijkheden

• Leiden en coachen van het team van shiftleaders en bedieningsmedewerkers, waarbij je hen inspireert om uitmuntende service te bieden.
• Zorgdragen voor een vlekkeloze dagelijkse operatie van het restaurant, inclusief het opstellen van dienstroosters, het beheren van voorraden en het waarborgen van hoge kwaliteitsnormen.
• Ontwikkelen en implementeren van strategieën om de omzet en winstgevendheid van het restaurant te verhogen.
• Ontwikkelen en implementeren van nieuwe menu's en drankassortimenten
• Verantwoordelijk voor het naleven van alle wettelijke voorschriften op het gebied van voedselveiligheid, hygiëne en arbeidsrecht.
• Opbouwen en onderhouden van sterke relaties met leveranciers, gasten en andere belanghebbenden.
• Aansturen van evenementen en speciale diners, en ervoor zorgen dat deze soepel verlopen en aan de verwachtingen van de gasten voldoen.

Gevraagd

• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie in de horeca, bij voorkeur als restaurant/floormanager.
• Uitstekende leiderschapsvaardigheden en het vermogen om een team te motiveren en te inspireren.
• Sterke communicatieve vaardigheden en het vermogen om effectief te communiceren met verschillende belanghebbenden.
• Een proactieve en hands-on mentaliteit, met het vermogen om snel te schakelen in een dynamische omgeving.
• Goede kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.
• Flexibiliteit qua werktijden, inclusief avonden en weekenden.

Aanbod

• Een uitdagende en afwisselende leidinggevende functie in een bruisend Grand Café.
• Een dynamisch en gemotiveerd team van medewerkers.
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei binnen het bedrijf.
• Een bruto maandsalaris tussen €2800-€3200 per maand bij fulltime dienstverband
• Marktconforme secundaire arbeidsvoorwaarden

Ben jij klaar voor deze spannende uitdaging als restaurantmanager bij Grand Café de Beuntjes? Stuur dan je CV en motivatiebrief via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.. We kijken ernaar uit om van je te horen en samen te werken aan het succes van ons restaurant!

Salaris

€ 2.500 - € 3.000 p/m
Exclusief vakantiegeld, vakantiedagen en fooien.