Assistent Restaurant Manager Veenendaal

Vacatureomschrijving

Wil jij leidinggeven aan een jong en gezellig team binnen de horeca? En ben je gastvrij? Dan zijn wij misschien wel op zoek naar jou! Voor 38 uur per week (4 dagen) zoeken wij versterking in ons team.

Over de functie
Alsassistent restaurant managerben je de rechterhand van de manager. Je wordt samen met hem operationeel eindverantwoordelijk voor het restaurant (maximaal 100 cv). Op de vloer ben je het eerste aanspreekpunt voor onze gasten en stuur je het bedieningsteam aan. Hiernaast ben je zowel gastheer/gastvrouw, probleemoplosser, uitvoerder, alsmede aanspreekpunt voor overige betrokken partijen zoals opdrachtgevers, leveranciers en andere afdelingen. Uiteraard werk je nauw samen met het keukenteam.
Je geeft leiding aan een team gedreven collega’s, deels op oproepbasis. Ten opzichte van dit team vervul je een coachende en begeleidende rol. Uiteraard neem je actief deel aan de ontwikkeling van het product en het verhogen van de kwaliteit in service en beleving. Tenslotte vul je je taken uit het afdelingsplan of aan jou toegewezen projecten op een zorgvuldige en professionele manier in.

Over de organisatie
Het gaat om een gastronomisch toonaangevend restaurant in regio Veenendaal.

Over jou

• Je hebt een MBO of HBO werk/denkniveau
• Je hebt relevante leidinggevende werkervaring in een kwaliteitsomgeving in hospitality
• Je bent een enthousiaste en energieke persoonlijkheid en in staat om mensen te motiveren
• Je droomt gastvrijheid en doet er alles aan om het je gasten naar de zin te maken
• Je hebt een gedegen basiskennis: kaas, wijn, eten, dranken, cocktails
• Je hebt een flexibele, initiatiefrijke en stressbestendige werkhouding
• Je bent georganiseerd en punctueel

Voor jou
Je komt terecht in een professioneel, enthousiast en betrokken team, waarbinnen ruimte is voor opleiding en persoonlijke ontwikkeling. Vanzelfsprekend kun je rekenen op een goed salaris en passende arbeidsvoorwaarden.
De werkdagen zijn van woensdag tot en met zondag. Hier werk jij 4 dagen van.