Allround kok Bovenkarspel • Luba

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Als allround kok ben je verantwoordelijk voor het mede bereiden van lunch- en dinergerechten en lever je een actieve bijdrage aan een goed georganiseerde keuken. Je werkt volgens hoge kwaliteitsstandaarden en zorgt ervoor dat elk gerecht met zorg en passie wordt geserveerd. Samen met de keukenassistenten streef je naar een smakelijk eindresultaat. Je werkt de ene week 4 dagen en de andere week 3, waardoor je een mooie balans hebt tussen werk en vrije tijd.

Jouw werkzaamheden bestaan onder meer uit het voorbereiden van ingrediënten voor de lunch en het diner (mise-en-place), het verzorgen van een smakelijke en gevarieerde standaardlunch, en het bereiden van een wisselend driegangenmenu met seizoensgebonden producten. Je draagt bij aan een georganiseerde, schone en efficiënte werkomgeving en werkt nauw samen met je collega’s, waarbij gastvrijheid en samenwerking centraal staan.

• Een fulltime functie (38 uur per week) met een aantrekkelijke 4-daagse werkweek, zodat je voldoende balans houdt tussen werk en privé
• Een marktconform salaris dat past bij jouw ervaring en inzet
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband, zodat je zekerheid hebt
• Werken in een stabiele, niet-seizoensgebonden horecazaak met een gezellig en collegiaal team
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen ons hotel
• Een prettige werkomgeving waar respect en samenwerking centraal staan

• Een passie voor koken en het bereiden van kwalitatieve gerechten
• Teamspirit en een positieve instelling: je werkt graag samen en helpt collega’s waar nodig
• Ervaring in een professionele keuken is een pre, maar geen vereiste
• Flexibiliteit en bereidheid om te werken binnen de openingstijden, inclusief incidenteel weekendwerk

Jouw toekomstige werkgever is een prachtig kleinschalig drie sterren hotel en een begrip in het dorp en omstreken. Er heerst een gezellige, warme en informele sfeer en veel gasten keren dan ook jaarlijks terug. Het hotel ontvangt zowel families als toeristen maar ook loonwerkers die voor langere tijd willen verblijven. Er is gelegenheid om bruiloften en partijen te vieren of te vergaderen. Verder is er een gezellig restaurant met allerlei heerlijke seizoensgerechten.