Zelfstandig werkend kok I - Minna Foodclub Groningen

Minna Foodclub in Groningen is een leuk foodconcept waar gasten kunnen genieten van verschillende smaken en gerechten in een toegankelijke en gezellige sfeer. Door de afwisselende menukaart, verse ingrediënten en moderne uitstraling is Minna Foodclub een fijne plek voor gasten die graag iets nieuws willen proberen. Ter versterking van het keukenteam is Minna Foodclub op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit en consistentie van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken over de samenstelling en ontwikkeling van menu’s en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

• Marktconform salaris: €2.650 - €3.200 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: groei in zowel kooktechnieken als eventueel managementvaardigheden

Interesse? Mail via de button "Solliciteer nu" op deze pagina. of bel naar .