Zelfstandig werkend kok I - Goya Tiel
Chefconnect
Zelfstandig werkend kok I - Goya Tiel
Samenvatting
Wat krijg je?
Wat ga je doen?
- Ingrediënten voorbereiden voor mise-en-place
- Basis kooktechnieken zelfstandig toepassen
- Gerechten bereiden volgens de receptuur
- Meedenken over menu's en werkprocessen
- Voorraad beheren en bestellingen plaatsen
Wat verwachten wij?
- Aantoonbare vakkennis van diverse basis kooktechnieken
- Ervaring met gerechten bereiden volgens receptuur
- Ervaring met voorraadbeheer en het plaatsen van bestellingen
- Zelfstandig, stressbestendig, teamplayer
Volledige vacaturetekst
Als Zelfstandig Werkend Kok I bij Goya Tiel voer je zelfstandig hoogwaardige keukenwerkzaamheden uit en draag je actief bij aan de culinaire kwaliteit. Je krijgt de vrijheid om mee te denken over menu's en werkprocessen terwijl je geniet van heerlijke maaltijden tijdens werktijd en een fijne personeelskorting. Ontdek hoe jij je passie voor koken naar een hoger niveau tilt en verras de gasten met jouw creaties.
Functie & Verantwoordelijkheden
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van basis kooktechnieken
Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen
Meedenken over menu’s, werkprocessen en verbeteringen in de keuken
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen
Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken
MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne
Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting
Maaltijden tijdens werktijd
Doorgroeimogelijkheden binnen het team
Over de werkgever
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
Goed om te weten
Makkelijk solliciteren Solliciteren
