Zelfstandig werkend kok-I

A Taste of Legacy - Bij Tandoori Aan Zee geloven we dat ware gastronomie grenzen overstijgt. Gelegen aan de rustige Nederlandse kust, vormt onze keuken een canvas waar eeuwenoude Indiase tandoor-technieken samenkomen met de meest verse lokale ingrediënten. Elk gerecht is een met zorg gecreëerd verhaal van specerijen, vuur en passie - bedoeld om niet alleen te voeden, maar ook te inspireren tot een onvergetelijke ervaring. Wij zijn op zoek naar vier zelfstandig werkend kok-I voor ons restaurant. Wil je deel uitmaken van ons team? Stuur dan een e-mail via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.. Kijk voor meer informatie op onze website: .
Jouw rol: Zelfstandig werkend kok-I
Taken en verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten uit de Indiase keuken
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
• Begeleiden en aansturen van keukenhulpen.

Gevraagd

Wij zoeken iemand die:

• Diploma MBO-3 werk- en denkniveau
• Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.
• Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
• Nederlands of Engels spreekt
• Enthousiast, betrokken en leergierig is

Aanbod

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Gevarieerde diensten
• Leuke collega’s
• Salaris conform horeca cao: €2700-3200, passend bij jouw ervaring;
• Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
• Reiskostenvergoeding
• Dagelijks schone bedrijfskleding
• Wij bieden interne opleidingen aan.

Locatie: Zuidstraat 128, 4361AJ Westkapelle