Zelfstandig werkend kok De Eerste Kamer

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van de Eerste Kamer in het Binnenhof van Den Haag, de kamer controleert de regering en beoordeelt wetsvoorstellen voor Nederland. Vermaat verzorgt in dit pand dagelijks de lunch voor kamerleden, medewerkers en bezoekers van de Eerste Kamer. Tijdens de renovatie van het Binnenhof is de Eerste Kamer gevestigd aan de Kazernestraat. De locatie is goed bereikbaar met zowel de fiets als het ov; Vanaf Station Den Haag Centraal wandel je in ongeveer tien minuten naar de locatie.

Het restaurant biedt verse lunchgerechten, aangevuld met vegetarische en veganistische opties. Daarnaast verzorgt Vermaat de banqueting voor interne bijeenkomsten zoals borrels, diners, vergaderingen of prinsjesdag. Je komt te werken in een groot maar betrokken team waarin samenwerken en service centraal staan. De Eerste Kamer is een bijzondere locatie waar politiek, gastvrijheid en evenementen samenkomen.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 20:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Als zelfstandig werkend kok bij De Eerste Kamer, Den-Haag laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
• Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
• Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
• Je beheerst de Nederlandse taal;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.