Chef-kok / Keukenchef / Zelfstandig werkend kok Noord - Holland Noord

Chef-kok / Keukenchef / Zelfstandig werkend kok
Café Restaurant Mereboer - Groet
32-40 uur per week | Salaris €2.400 - €3.700 bruto per maand

Ben jij een kok die graag de touwtjes in handen heeft?

Voor Café Restaurant Mereboer in Groet zijn wij op zoek naar een chef-kok / keukenchef / zelfstandig werkend kok.
Mereboer is een gezellig en café-restaurant waar gastvrijheid, goed eten en een fijne sfeer centraal staan. Van een drukke zaterdagavond tot een gezellige borrel of evenement: bij ons gebeurt altijd wat.

We zoeken iemand die niet alleen goed kan koken, maar ook eigenaarschap voelt over de keuken.

Wat ga je doen?

Als chef-kok/keukenchef krijg je veel vrijheid en verantwoordelijkheid. Je houdt je onder andere bezig met:

• Het zelfstandig draaien en organiseren van de keuken
• Bereiden en uitgeven van gerechten tijdens lunch en diner
• Aansturen en begeleiden van het keukenteam
• Meedenken over en ontwikkelen van de menukaart
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en smaak
• Bestellingen en voorraadbeheer
• Bewaken van foodcost en derving
• Werken volgens HACCP-richtlijnen
• Meedenken over verbeteringen binnen de keuken
• Zorgen voor een goede en gezellige samenwerking binnen het team

Gevraagd

Wie zoeken wij?

We zoeken vooral iemand die zelfstandig, enthousiast en verantwoordelijk is.
Je:

• hebt ervaring als zelfstandig werkend kok, chef-kok of keukenchef;
• kunt goed zelfstandig werken en overzicht houden;
• vindt het leuk om verantwoordelijkheid te nemen;
• kunt collega's op een positieve manier aansturen;
• hebt passie voor lekker en goed eten;
• bent creatief en denkt graag mee;
• blijft rustig wanneer het druk wordt;
• vindt het belangrijk dat gasten tevreden de deur uitgaan.

Heb je nog geen officiële ervaring als chef-kok, maar ben je een sterke zelfstandig werkend kok die klaar is voor de volgende stap? Ook dan nodigen we je van harte uit om te reageren.

Aanbod

Waarom Mereboer?

Omdat geen dag hetzelfde is.

Mereboer is geen stijve restaurantkeuken. We zijn een gezellig café-restaurant met een echte huiskamersfeer, waar iedereen welkom is. We houden van goed eten, gezelligheid en een goede dosis humor.

Je krijgt bij ons de ruimte om jouw ideeën uit te voeren en de keuken samen verder te ontwikkelen.

Ben jij klaar voor een keuken waarin je écht verantwoordelijkheid krijgt? Dan maken we graag kennis met je.
📍 Café Restaurant Mereboer - Groet
⏰ 32-40 uur per week
Interesse? Stuur ons een berichtje met je gegevens en vertel kort iets over jezelf en je ervaring. Een uitgebreid CV is mooi meegenomen, maar vooral willen we weten wie jij bent en waarom je bij Mereboer wilt werken.