5x Zelfstandig Werkend Kok I - Wagasa Rotterdam
Chefconnect
5x Zelfstandig Werkend Kok I - Wagasa Rotterdam
Samenvatting
Wat krijg je?
Wat ga je doen?
- Zelfstandig voorbereiden van alle mise-en-place
- Toepassen van diverse basis kooktechnieken
- Meedenken over menu's en werkmethoden
- Verantwoordelijk zijn voor voorraadbeheer en bestellingen
- Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten
Wat verwachten wij?
- Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
- Ervaring met mise-en-place en voorbereiden van ingrediënten
- Ervaring met voorraadbeheer en het plaatsen van bestellingen
- Ervaring met het aansturen van hulpkrachten
Volledige vacaturetekst
Wagasa is een gloednieuw Asian streetfood-concept in Rotterdam dat de deuren opent met een frisse, eigentijdse uitstraling. In deze rol draag je direct bij aan de culinaire identiteit door mee te denken over de menukaart en innovatieve gerechten. Naast een inspirerende werkplek op de Korte Lijnbaan profiteer je van fijne extra's zoals maaltijden tijdens je dienst en een aantrekkelijke personeelskorting. Zet jouw passie voor de Aziatische keuken om in smaakvolle creaties en bouw mee aan dit succesverhaal!
Wagasa is een nieuw Asian streetfood-restaurant in Rotterdam dat binnenkort zijn deuren opent. Het concept draait om verschillende smaken uit de Aziatische streetfoodkeuken, met versbereide gerechten en een eigentijdse uitstraling. Achter de schermen wordt momenteel hard gewerkt aan de opening en de opbouw van een nieuw keukenteam. Voor de opening is Wagasa op zoek naar 5 Zelfstandig Werkend Koks I.
Functie & VerantwoordelijkhedenAls Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).
MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.
Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
Telefoon:
E-mail: via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.
Werklocatie:
Wagasa
Korte Lijnbaan 6
3012 ED Rotterdam
Over de werkgever
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
Goed om te weten
Makkelijk solliciteren Solliciteren
