Als Chef-Kok leid je het keukenteam en zorg je dat alle gerechten perfect zijn. Je maakt niet alleen eten, maar motiveert ook je collega’s en leert ze nieuwe dingen. Je werkt volgens recept, zorgt dat het eten er mooi uitziet, en houdt de voorraad bij. Ook let je op de regels voor veilig en schoon werken in de keuken. Plus, je kunt meedoen aan kookwedstrijden en je eigen gerecht op de menukaart krijgen. Lees door en ontdek waarom deze functie jouw volgende carrièrestap kan zijn.

Volledige vacaturetekst

Als Chef-Kok ben jij de eindverantwoordelijke voor de aansturing van de gehele keukenbrigade en ga jij voor de kwaliteit van de gerechten. Jouw ervaring en kennis geef jij graag door aan je team en weet jij jouw collega’s naar een hoger niveau te brengen.

Dit ga je doen

Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
Je houdt je bezig met de werkroosters.
Je plaatst de bestellingen bij onze leveranciers en controleert de voorraad.
Je zorgt ervoor dat de regels worden nageleefd op het gebied van Arbo en HACCP.
Je draagt de verantwoordelijkheid voor de gehele keuken en stuurt het keukenteam aan.
Je stuurt op kosten, productiviteit en natuurlijk zo min mogelijk waste.
Je enthousiasmeert het team en helpt bij het inwerken van nieuwe collega’s.
Voor jou is inslag niet vreemd.
Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.

Gevraagd

Als Chef-Kok heb je kennis van het vak. Dit breng je over op jouw collega’s.
Je denkt mee aan de ontwikkeling van de menukaart.
Je hebt ervaring als Souschef en zou graag willen door ontwikkelen als Chef- Kok of je hebt al ervaring als Chef-Kok.
Je hebt meerdere jaren ervaring in een professionele keuken en met het aansturen van een team.
Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.

Aanbod

Een bruto maandsalaris tussen de €3000,- en €3500,- (*) op basis van een fulltime dienstverband.
25 vakantiedagen.
8% vakantiegeld.
Een reiskostenvergoeding van €0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
Een goede pensioenregeling.
Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling.
Een gratis overnachting in een van de ruim 110 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
Een goede werksfeer, met leuke collega's.
Verschillende mogelijkheden om door te groeien.

*Het salaris is afhankelijk jouw kennis, ervaring en opleiding.

Bedrijfsomschrijving

Wil jij werken in een prachtig hotel gelegen aan de rand van natuurgebied Woldberg en de Eese? Fletcher Hotel-Restaurant De Eese-Giethoorn is op zoek naar enthousiaste medewerkers! Het hotel beschikt over 56 hotelkamers, 7 multifunctionele feest- en vergaderzalen en luxe hotelfaciliteiten zoals een binnenzwembad en sauna. Jij kunt onder andere werken in het sfeervolle à la carte restaurant, in de housekeeping of achter de receptie. Bij Fletcher Hotel-Restaurant De Eese-Giethoorn is er voor iedereen wat wils, dus solliciteer nu en maak deel uit van het gezellige team!

Gerelateerde zoekopdrachten

Chef Kok De Bult Fulltime De Bult Vast contract De Bult De Bult Provincie Overijssel Chef Kok Salaris Chef Kok

Vacature opslaan

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Chef-Kok

Chef Kok met liefde voor eten

Zelfstandig werkend kok / sous-chef

Chefkok

Chef-Kok De Bult

Fletcher Hotels

Gevraagd

Aanbod

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Gevraagd

Aanbod

Bedrijfsomschrijving

Gerelateerde zoekopdrachten

Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Chef Kok in De Bult