Chef Kok - Modern Café Ede

Vacatureomschrijving

Als Chef Kok ben je op dagelijkse basis bezig met:

• Het aansturen van de keukenbrigade en opstellen van werkroosters;
• Het constant innoveren van recepten en het samenstellen van de menukaart;
• Het algehele keukenbeleid en de voorop gestelde doelstellingen;
• Inkoop, voorraad en budgettering;
• Bewaken van HACCP, hygiëne en cost control.
• Vanzelfsprekend een goede naleving van voorschriften met betrekking tot hygiëne.

Gevraagd

Als Chef Kok ben of heb jij:

• Leidinggevende ervaring binnen de horeca bijvoorbeeld als Chef Kok of als Sous Chef;
• In het bezit van een leermeesterdiploma (kan behaald worden);
• Commercieel en ondernemend en flexibel;
• Bruis je van energie en nieuwe ideeën;
• Oog voor detail en ben je zeer kwaliteitsbewust;
• Ruime kennis op het gebied van HACCP;
• Een motivator en inspirator en recruiter voor talent.

Aanbod

Je komt te werken bij een mooi, gezellig horecabedrijf met een enthousiast team. Je wordt beloond met een salaris van rond de €3000 bruto per maand, afhankelijk van kennis en ervaring op basis van een fulltime werkweek en daar bovenop ontvang je 8% vakantiegeld. Daarnaast bieden ze doorgroeimogelijkheden en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

• Je kunt allerlei trainingen en workshops volgen; van leiderschap tot werken aan geestelijke gezondheid;
• Je ontvangt je salaris elke maand op de 25e;
• Je kunt sporten bij een sportschool bij jou in de buurt met een leuke korting van €15 per maand;
• Verschillende kortingen bij horecazaken;
• Korting op geselecteerde feestjes, concert- en festivalkaarten.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Bedrijfsomschrijving

Goed eten en bijpraten met goed gezelschap! Gezelligheid, daar draait gastvrijheid toch om? Dat vind je gegarandeerd in dit eigentijdse en moderne café!

In dit restaurant zijn de mogelijkheden eindeloos. Het is een plek waar je elkaar ontmoet en socialiseert met vrienden of familie. Gasten kunnen hier genieten op het terras of binnen ontspannen met bourgondisch eten. Deze locatie bevindt zich op een bruisende plek en trekt een divers publiek. Naast het restaurant hebben zij ook enkele mogelijkheden voor het hosten van groepen. 

Natuurlijk moet dit alles worden gefaciliteerd door een geweldig keukenteam. Heb jij een grote passie voor het horeca vak, ben je op de hoogte van de laatste trends in de keuken en kun je het team op een creatieve en gastvrije manier aansturen? Dan kom ik graag met je in contact!