Chef de partie Bosch en Duin

Je bent zelfstandig, maar bovenal een smaakvol talent in de keuken en een waardevolle hand in de keuken van Restaurant Zuiver. Kwalitatief goede gerechten vanuit de keuken doorgeven en optimaal presteren is waar jij lekker op gaat.

• Je bent enthousiast, gedreven en je bent een goede kok (al zeg je het zelf);
• Je krijgt je eigen verantwoordelijkheden en je kunt zelfstandig een eigen kant draaien;
• Door de ervaring die je al hebt weet je hier mee om te gaan en dit eigen te maken;
• Bovendien kun jij ook medewerkers op de vloer sturen, motiveren, stimuleren en, indien nodig, corrigeren;
• Kwaliteit weet je te waarborgen en ook communiceren met de bediening gaat jou goed af;
• De nodige productkennis heb je paraat en je bent creatief als het gaat om het samenstellen van een nieuw menu. Je hebt veel passie voor de internationale keuken met Franse en fusion invloeden;
• Als Chef de partie weet jij het belang van kostenbeheersing en de efficiency van de keukenproductie, maar ook veiligheid en keukenhygiëne.

• Jij vult het keukenteam aan als Chef de partie;
• De ervaring in de keuken en nodige productkennis heb je al;
• Je weet ook duurzaam om te gaan met producten en weet waste te beperken;
• Dankzij jouw passie voor het vak ben je leergierig en ben je altijd op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen;
• Je bent oplossingsgericht en weet om te gaan als er druk op de ketel is;
• Je bent een echte fijnproever; jij kent garing, smaak en kwaliteit.

• Vrijheid en flexibiliteit binnen gestelde kaders om jouw functie volledig in te vullen;
• Gegarandeerd elke zondag een vrije dag;
• Niet geheel onbelangrijk: een salaris dat bij jouw ervaring past. Een bruto maandsalaris tussen € 2.450 en € 3.100 obv 40 uur;
• Er is aandacht voor jouw ontwikkeling, groei en doorgroei wordt gestimuleerd binnen de organisatie;
• 5 weken vakantie per jaar;
• Een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling;
• Een vergoeding voor jouw reiskosten;
• Een pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering;
• Alle kennis en faciliteiten zijn in huis voor het perfecte personeelsfeest en andere gezellige en inspirerende events;
• Aantrekkelijke personeelskorting bij alle locaties van Brothers Horeca Groep.

Deze unieke plek is onderdeel van Brothers Horeca Groep. Een ambitieuze horecagroep met 16 bedrijven en 10 formules. Groei door of kijk bij één van onze andere locaties, wij helpen elkaar!