Chef Kok - Fusion Keuken Utrecht

Vacatureomschrijving

Als Chef Kok zorg jij samen met je team dat alles vlekkeloos verloopt en dat het de gasten aan niks ontbreekt. Daarnaast houd je je bezig met het volgende:

• Het operationeel aansturen van het team;
• Alle administratieve werkzaamheden, zoals inkoop, planning etc;
• Beheersing van de food cost, training & coaching van keukenmedewerkers;
• Jij bent het eerste aanspreekpunt voor het team;
• Verantwoordelijk voor het oplossen van problemen of vraagstukken op de werkvloer;

Gevraagd

De ultieme Chef kok voor deze hippe en dynamische horeca onderneming voldoet aan de volgende criteria:

• Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie;
• Diploma sociale hygiëne en basiskennis van de HACCP is een pre;
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
• Affiniteit met Aziatisch en Zuid-Amerikaanse keuken is een pre;
• Je kunt goed schakelen en onder hoge druk presteren;

Aanbod

Voor de positie van Chef Kok bij dit restaurant in Utrecht bieden zij een salaris rond de € 4000,- bruto per maand. Dit is afhankelijk van kennis en ervaring.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Bedrijfsomschrijving

Ben jij op zoek naar een baan die anders en uniek is? En wil jij de drijvende kracht zijn achter de operatie in de keuken van een groeiende restaurantketen? Ben jij diegene die het culinaire niveau to the next level weet te brengen? Dan is dit wellicht de baan voor jou! 

Bij elk restaurant serveren ze gerechten om van te smullen. Alles wat met streetfood te maken heeft staat centraal en weet jij dit op de perfecte culinaire manier te bereiden. Als Chef verzorg jij ervoor dat alles aansluit op de laatste trends. De ideale kandidaat is een actief persoon die graag de handen uit de mouwen steekt. Je weet hoe je de keuken moet managen en ben jij de drijvende kracht, coach en mentor van een team van 15 koks. Ben jij de aangewezen persoon die in dit plaatje past? Weet jij te allen tijde hoge kwaliteit te leveren? Dan is deze vacature op je lijf geschreven!