ZW Kok voor Fine Casual Dining restaurant op prachtlocatie in het Heuvelland Slenaken

Vacatureomschrijving

In de functie als zelfstandig werkend kok vorm je samen met 2 andere koks de basis van ons keukenteam. Je bent mede verantwoordelijk voor de kwaliteit en creativiteit van de gerechten. Het betreft een part-time of full-time functie waarin zowel MEP, Lunch, Service alsook keukenmanagement aan de orde komen, bestellingen uitvoeren, HACCP registratie etc.

Gevraagd

Wat vragen wij:
· Aantoonbare kennis van kooktechnieken, producten en ingrediënten
· Ervaring als zelfstandig werkend kok
· Leergierig, creatief en een enthousiaste teamplayer
· Horecamentaliteit en daarbij ordelijk en stressbestendig werken

Aanbod

Onze Keuken
Wij voeren een Fine Casual Dining concept: Gerechten van hoog niveau, toegankelijk en in een relaxte sfeer. Zowel restaurantgasten alsook onze Hotelgasten dineren bij ons.
Een zeker niet alledaagse kaart; wij houden van de verschillende jaargetijden en dat zie je dan ook terug op het bord. Kenmerkend is ons bekende 4-gangen verrassingsdiner, de ultieme mogelijkheid om als zelfstandig werkend kok je creativiteit te presenteren en onze gasten te verrassen.
Er wordt enkel met dagverse en veelal streekproducten gewerkt! Creativiteit en originaliteit staat voorop, we onderscheiden ons door deze factoren, alsook het aanbod aan vega(n) gerechten.

Wat bieden wij:
· Werken in een kleinschalig bedrijf
· Een jong team
· Ruimte voor zelfontwikkeling en creativiteit
· Salaris dat perfect aansluit bij je functie en ervaring
· 2 weken vrij in het zomerseizoen ;)
· Altijd een weekenddag vrij

Uren

18 - 38 uur
Altijd een weekenddag vrij

Salaris

passend bij opleidings- en/of werkervaring en afgestemd op exacte werkinhoud en verantwoordelijkheden.