Ervaren Chef-kok Waalwijk

Vacature in het kort

We serveren een mix van vis, vlees en vegetarische gerechten, van gewoon tot streetfood om te delen. We zoeken een Chef kok die ons team kan leiden. Je taken zijn onder andere het leiden van de keuken, taken verdelen, planningen maken, inkopen doen en nieuwe gerechten bedenken. Je zorgt ook dat alles veilig en schoon is. Kom bij ons werken en maak deel uit van een geweldige culinaire ervaring! Interesse in deze kans? Lees meer!

Volledige vacaturetekst

Haven 12 is een hip en modern restaurant in de gezelligste buurt van Waalwijk. We nemen je mee op een surprising foodtrip van vis, vlees en vegetarisch. Een indrukwekkende menukaart met heerlijke gerechten tot aan wereldse streetfood om te sharen. Ons hip, luxe en gezellige restaurant is op zoek naar een Chef kok die ons team kan leiden en onze gasten een onvergetelijke avond bieden.

Wat ga je doen als chef kok van Haven 12?

• Leiding geven aan keukenbrigade
• In staat om duidelijk taken te verdelen
• Het maken van planningen
• Het inkopen van voedsel/ keuken benodigdheden
• Het maken van calculaties
• Het bewaken van de voortgang en kwaliteit van de werkzaamheden
• Het ontwikkelen van nieuwe gerechten en menukaarten
• Verantwoordelijk voor een juiste naleving van wettelijke voorschriften omtrent veiligheid en hygiëne

Gevraagd

Naar wie zijn wij op zoek?

• Je woont in Nederland
• Je spreekt Nederlands en/of vloeiend Engels
• Je hebt passie voor koken, ingrediënten en het samenstellen van mooie gerechten
• Specialiteiten zoals: vlees en de warme kant van de keuken
• volledige focus op a la carte diner en feesten en partijen
• Je hebt een relevante opleiding en of ervaring
• Barst van de creativiteit en enthousiasme
• Je komt voor de lange termijn en wil graag meebouwen aan het succes van Haven 12
• Per direct beschikbaar

Aanbod

Wat wij onze chef kok te bieden hebben?

• 42 uur, 4 werkdagen, 3 dagen vrij (sowieso 1 dag standaard vrij in het weekend)
• Vrijheid in het indelen van de uren en opnemen van vakantie
• Vrijheid in het ontwikkelen van het menu, innoveren van toffe gerechten in de lijn van het bedrijf
• Meedenken in het ontwikkelen van nieuwe keukenindeling
• Doorgroeimogelijkheden mogelijk op basis van inzet
• Fooi van gemiddeld €250 euro per maand, per week uitbetaald
• Een dynamische werkomgeving in de gezelligste buurt van Waalwijk
• Personeel uitjes en cursussen

Uren

40 uur
42 uur, 4 werkdagen, 3 dagen vrij (sowieso 1 dag standaard vrij in het weekend)