Floormanager Horeca Center Parcs Zandvoort Zandvoort

Vacatureomschrijving

Gelegen aan het prachtige strand van Zandvoort vindt je Center Parcs Zandvoort. Het is een ideale plek voor een ontspannen. Het park is voorzien van een hotel, vele bungalows en verschillende restaurants. Voor deze prachtige locatie aan het strand zijn wij op zoek naar een floormanager horeca.

Als floormanager bij Center Parcs Zandvoort ben jij verantwoordelijk voor jouw restaurant. Zo geef je op een motiverende manier leiding aan jouw team en ben je mede verantwoordelijk voor het behalen van de verkooptargets. Maar bovenal zorg je ervoor dat alles in jouw restaurant op rolletjes loopt en dat het jullie gasten aan niets ontbreekt. En dat allemaal in een geweldige vakantie omgeving!

Het recept voor een floormanager Horeca

• Operationeel eindverantwoordelijk voor jouw restaurant en eerste aanspreekpunt voor jouw gasten.
• Verantwoordelijk voor het behalen van de gestelde financiële doelstellingen
• Leidinggeven, motiveren en trainen van jouw team. Sollicitatiegesprekken voeren, trainen en begeleiden nieuwe medewerkers
• Licht administratieve werkzaamheden zoals urenregistratie en bestellingen plaatsen

In de praktijk betekend dit dat je ongeveer 10% a 15% van jouw met administratieve taken bezig bent. De overige tijd ben je bezig met de dagdagelijkse operationele zaken en ligt jouw focus op het aansturen van jouw team.

Maikel: “Als restaurant manager stuur ik ongeveer 25 tot 35 collega's aan, zo'n 10 collega's per shift. Ik zorg ervoor dat in mijn restaurant alles goed reilt en zeilt. Aan het begin van een shift deel ik mijn collega's in. Ook kijk ik: Hoe gaan we voor de beste gastbeleving, en welke omzet willen we halen vandaag? Verder stuur ik mijn collega's aan op de vloer. Als het druk is, spring ik natuurlijk bij in de bediening.” 

Gevraagd

Jouw ingrediënten als floormanager

• Je hebt al enige horeca ervaring en bij voorkeur heb je ook al eens een team aangestuurd.
• Je bent een echte teamplayer en krijgt energie van het aansturen, motiveren, trainen en uitbouwen van jouw team.
• Uiteraard ben je gastgericht en flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten.
• Je hebt kennis van de HACCP regelgeving

Onze menukaart voor jou

• Bruto maandsalaris tussen €2.185,- en €2.813,- o.b.v. 38 uur en afhankelijk van jouw kennis en ervaring. 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld, pensioenregeling, reiskostenvergoeding, toeslag als je op feestdagen werkt, 35% toeslag op jouw gewerkte uren tussen 22:00 en 7:00 uur 
• Diversiteit aan horecaconcepten in een unieke omgeving met een groot team aan collega's.
• Om te beginnen een contract voor 1 jaar voor 30 tot 38 uur per week.
• Werkuren in shifts van maandag tot en met zondag tussen 09.30 en 00.00

Albron Academy 
Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega's van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau gaan brengen. 

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!
Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton of de whatsapp button en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan onze manager Niels via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.