Assistent Horecamanager Amstel1 Amsterdam

"Ons café-restaurant, gelegen op Amstel 1 in een schitterend hoekpand aan de sfeervolle kade van de gelijknamige rivier, ondergaat dit jaar een metamorfose onder leiding van Younique Concepts. De locatie zal transformeren tot een geheel nieuwe gelegenheid met een frisse naam, en zal een favoriete bestemming worden voor Amsterdammers voor lunch, borrel en diner.

De verbouwing staat gepland voor deze zomer, maar we zijn nu al op zoek naar een toegewijd team. Wil jij werken op dé hotspot van Amsterdam die de komende maanden gestalte zal krijgen? Solliciteer nu en kom langs voor een kennismaking."

"Ben jij op zoek naar een dynamische werkomgeving waar teamspirit hoog in het vaandel staat? Wil je deel uitmaken van een team dat niet alleen hard werkt, maar ook successen viert en plezier heeft in wat ze doen? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Bij Amstel1 geloven we sterk in het motto 'work hard, play hard'.

Ons team is open-minded en waardeert diversiteit in gedachten en perspectieven. We moedigen het delen van ideeën aan en streven naar voortdurende groei en ontwikkeling, zowel professioneel als persoonlijk."

In jouw functie geef je leiding en hou je toezicht op alle bedrijfsactiviteiten, inclusief voedsel- en drankbereiding, evenementenplanning en gastvrijheid. Je beheert alle personeelszaken, inclusief werving, inwerking, beoordeling, training en loopbaanontwikkeling.

Jij zorgt voor een optimale personeelsbezetting en naleving van procedures, inclusief personeelsvergaderingen en communicatie met externe dienstverleners.

Optreden als aanspreekpunt voor gasten en medewerkers, behandelen van klachten en calamiteiten, en coördineren van externe dienstverleners.

Daarnaast hou jij toezicht op de pandinrichting, hygiëne, onderhoud en het melden en oplossen van storingen. Jij beheert alle financiële en administratieve taken, inclusief kasbeheer, facturering, inkoop, voorraadbeheer, veiligheidsvoorschriften en noodprocedures.

• Aantoonbare ervaring in leiderschap en toezicht houden op diverse bedrijfsactiviteiten, inclusief voedsel- en drankbereiding, evenementenplanning en gastvrijheid.
• Uitgebreide kennis en vaardigheden in personeelsmanagement, inclusief werving, inwerking, beoordeling, training en loopbaanontwikkeling.
• Vermogen om optimale personeelsbezetting te handhaven en procedures na te leven, inclusief het organiseren van personeelsvergaderingen en communicatie met externe dienstverleners.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden om op te treden als aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers, inclusief het behandelen van klachten en calamiteiten.
• Grondige kennis van pandinrichting, hygiëne en onderhoud, met het vermogen om storingen te melden en op te lossen.
• Bewezen ervaring in financieel en administratief beheer, inclusief kasbeheer, facturering, inkoop, voorraadbeheer en naleving van veiligheidsvoorschriften.
• Flexibiliteit om te werken in een dynamische omgeving en om te gaan met snel veranderende situaties.
• Sterk probleemoplossend vermogen en vermogen om effectief te prioriteren en multitasken.
• Teamgerichte houding en vermogen om een positieve werkomgeving te creëren en te handhaven.
• Proactieve en zelfstandige werkhouding, met het vermogen om initiatief te nemen en resultaten te behalen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.