Medewerker keuken, kok gezocht in de Moer

Ben jij een enthousiaste en gedreven maker met een passie voor lekker eten? Dan zoeken wij jou!

Als medewerker keuken / kok bij Auberge de Moerse Hoeve speel je een cruciale rol in de beleving van onze gasten. Samen met het keukenteam zorg je ervoor dat elk gerecht met zorg en kwaliteit wordt bereid, zodat het onze gasten aan niets ontbreekt. Je werkt samen in een gezellig team, zorgt voor een strakke mise-en-place en bent medeverantwoordelijk voor het vloeiend laten verlopen van de lunch, het diner en eventuele partijen.

Over het bedrijf
Wij zijn een kleinschalig hotel (15 kamers) met een sfeervol restaurant en 2 vergader- en feestzalen. Ons kleine team is gastvrij, professioneel en een goede werksfeer is één van onze belangrijkste pijlers. Wij zijn 7 dagen per week geopend. Auberge de Moerse Hoeve maakt onderdeel uit van de hotelketen Enjoy Hotels.

Gevraagd

Gevraagd

• Je hebt affiniteit en passie voor koken en de horeca.
• Ervaring is een pré, maar motivatie en de wil om het vak (verder) te leren zijn het belangrijkst.
• Je weet van aanpakken, werkt netjes en kunt snel schakelen op drukke momenten.
• Je hebt oog voor kwaliteit, hygiëne en presentatie van gerechten.
• Je bent stressbestendig en accuraat ingesteld.
• Je werkt graag in teamverband, maar kunt ook goed zelfstandig taken oppakken.
• Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden en weekenden.

Hoe zien de werkzaamheden eruit?

• Je bereidt met passie en zorg gerechten voor ons restaurant, het hotel en eventuele partijen.
• Je ondersteunt bij de voorbereidende werkzaamheden (mise-en-place).
• Je helpt bij het opmaken en meegeven van de borden tijdens het buffet of a la carte servies..
• Je zorgt voor het naleven van de hygiënevoorschriften (HACCP) en een schone, opgeruimde werkplek.
• Je helpt bij het controleren en opruimen van de binnenkomende leveringen en voorraad.

Wat bieden wij jou?

• Een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
• Wij maken gebruik van de Koninklijk Horeca Nederland (KHN) CAO.
• Minimaal 8 uur tot maximaal 38 uur per week (exact aantal uren in overleg).
• 12 maanden contract met optie tot verlenging.
• Maaltijden tijdens werktijd.
• We proberen het rooster zo in te richten dat iedereen op gewenste, vaste dagen vrij is (met af en toe wat flexibiliteit).
• Een veilige, gezellige en dynamische werkomgeving waarin ruimte is om jezelf te ontwikkelen.

Ben jij de kok of keukenmedewerker die ons team komt versterken?
Stuur ons jouw reactie of neem contact met ons op!

Aanbod

Wij zijn op zoek naar collega's voor een bijbaan, maar ook parttime en fulltime met een vast contract.