Floormanager Amstel1 Amsterdam

"Ons café-restaurant, gelegen op Amstel 1 in een schitterend hoekpand aan de sfeervolle kade van de gelijknamige rivier, ondergaat dit jaar een metamorfose onder leiding van Younique Concepts. De locatie zal transformeren tot een geheel nieuwe gelegenheid met een frisse naam, en zal een favoriete bestemming worden voor Amsterdammers voor lunch, borrel en diner.

De verbouwing staat gepland voor deze zomer, maar we zijn nu al op zoek naar een toegewijd team. Wil jij werken op dé hotspot van Amsterdam die de komende maanden gestalte zal krijgen? Solliciteer nu en kom langs voor een kennismaking."

"Ben jij op zoek naar een dynamische werkomgeving waar teamspirit hoog in het vaandel staat? Wil je deel uitmaken van een team dat niet alleen hard werkt, maar ook successen viert en plezier heeft in wat ze doen? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Bij Amstel1 geloven we sterk in het motto 'work hard, play hard'.

Ons team is open-minded en waardeert diversiteit in gedachten en perspectieven. We moedigen het delen van ideeën aan en streven naar voortdurende groei en ontwikkeling, zowel professioneel als persoonlijk."

Als shiftleider ben je verantwoordelijk voor het leiden en coördineren van het team gedurende een shift. Dit omvat het toewijzen van taken, het instrueren van medewerkers en het waarborgen van een soepele samenwerking. Daarnaast houd je toezicht op operationele activiteiten zoals het bedienen van gasten, het opnemen van bestellingen en het serveren van gerechten, om ervoor te zorgen dat alles volgens de standaarden verloopt.

Je treedt op als het eerste aanspreekpunt voor zowel medewerkers als gasten, waarbij je problemen en klachten oplost en indien nodig beslissingen neemt. Verder zorg je ervoor dat alle procedures, regels en voorschriften met betrekking tot hygiëne, veiligheid en servicekwaliteit worden nageleefd.

Het rapporteren aan het management over de voortgang van de shift, inclusief eventuele problemen, prestaties van het team en suggesties voor verbetering, behoort ook tot jouw taken. Ten slotte assisteer je bij de training en ontwikkeling van medewerkers, waarbij je begeleiding en ondersteuning biedt om een hoog niveau van service te handhaven.

• Ervaring in een vergelijkbare leidinggevende rol binnen de horeca, bij voorkeur als shiftleader, supervisor of assistent-manager.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en het vermogen om effectief te delegeren en te instrueren.
• Sterke organisatorische vaardigheden en het vermogen om meerdere taken tegelijkertijd te beheren tijdens drukke shifts.
• Kennis van voedsel- en drankbereiding, evenals de geldende veiligheids- en hygiënenormen.
• Flexibiliteit om te werken in wisselende diensten, inclusief avonden, weekenden en feestdagen.
• Een teamgerichte houding en het vermogen om een positieve werkomgeving te creëren en te handhaven.
• Probleemoplossend vermogen en het vermogen om snel te reageren op onverwachte situaties en klachten van gasten.
• Inzicht in operationele procedures en het vermogen om efficiëntie en productiviteit te verbeteren.
• Een klantgerichte instelling en het vermogen om uitstekende service te bieden aan gasten.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.