Assistant Kok Amsterdam

Vacature in het kort

In deze rol werk je nauw samen met de chef-kok om de keuken soepel te laten draaien. Je helpt bij de voorbereiding en bediening, en zorgt dat bestellingen goed verpakt worden voor bezorging. Ook ben je betrokken bij het plannen van menu's en het beheren van voorraad. Belangrijk is dat je zorgt voor kwaliteitsgerechten en een schone, veilige keuken. Je houdt ook de keukenapparatuur in de gaten. Neem een kijkje in de mogelijkheden die deze vacature biedt. Lees verder!

Volledige vacaturetekst

• Werkt samen met de chef-kok om een soepele werking van de keuken te garanderen
• Ondersteunt Chef en kok tijdens de bereiding en bediening
• Beheert het verpakken van bestellingen voor voedselbezorging
• Bereiding van gerechten
• Helpt bij het plannen van menu's, inventaris en voorraadbeheer
• Zorgt ervoor dat het eten van topkwaliteit is en dat de keuken in goede staat verkeert
• Houdt stations schoon en voldoet aan de voedselveiligheidsnormen.
• Bewaakt en onderhoudt keukenapparatuur.

English:
Responsibilities:

• Collaborates with chef to ensure smooth operations of the kitchen
• Supports Chef and cook during prep and service
• Manages packing or food delivery orders
• Preparation of dishes
• Assists with menu planning, inventory, and management of supplies
• Ensures that food is top quality, and that kitchen is in good condition
• Keeps stations clean and complies with food safety standards.
• Monitors and maintains kitchen equipment

Gevraagd

Requirements:

• 32-40 uur per week beschikbaar
• Kennis van verschillende kookmethoden, ingrediënten en procedures
• Tijdmanagementvaardigheden
• Kan omgaan met druk
• Omgaan met onzekerheid

Requirements:

• Available 32-40 hours per week
• Knowledge of various cooking methods, ingredients, and procedures
• Time management skills
• Hand pressure

Uren

40 uur
30 - 40 uur per week