Zelfstandig werkend kok Amstel1 Amsterdam

"Ons café-restaurant, gelegen op Amstel 1 in een schitterend hoekpand aan de sfeervolle kade van de gelijknamige rivier, ondergaat dit jaar een metamorfose onder leiding van Younique Concepts. De locatie zal transformeren tot een geheel nieuwe gelegenheid met een frisse naam, en zal een favoriete bestemming worden voor Amsterdammers voor lunch, borrel en diner.

De verbouwing staat gepland voor deze zomer, maar we zijn nu al op zoek naar een toegewijd team. Wil jij werken op dé hotspot van Amsterdam die de komende maanden gestalte zal krijgen? Solliciteer nu en kom langs voor een kennismaking."

"Ben jij op zoek naar een dynamische werkomgeving waar teamspirit hoog in het vaandel staat? Wil je deel uitmaken van een team dat niet alleen hard werkt, maar ook successen viert en plezier heeft in wat ze doen? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Bij Amstel1 geloven we sterk in het motto 'work hard, play hard'.

Ons team is open-minded en waardeert diversiteit in gedachten en perspectieven. We moedigen het delen van ideeën aan en streven naar voortdurende groei en ontwikkeling, zowel professioneel als persoonlijk."

In onze bruisende keuken vervult de Zelfstandig Werkend Kok een essentiële rol. Deze kok voert niet alleen kookwerkzaamheden uit, maar is ook verantwoordelijk voor het ontvangen, controleren en opslaan van de voorraad. Ingrediënten worden met precisie voorbereid en recepturen worden zorgvuldig uitgevoerd.

Daarnaast houdt de Zelfstandig Werkend Kok toezicht op het werk van hulpkrachten, zorgt voor naleving van veiligheidsvoorschriften en plant dagelijkse taken efficiënt in. Hygiëne staat hoog in het vaandel, waarbij de kok ook verantwoordelijk is voor het schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur.

Deze kok is niet alleen een expert in de keuken, maar ook een belangrijke teamspeler die bijdraagt aan het succes van ons restaurant door het creëren van culinaire meesterwerken die onze gasten keer op keer verrassen en verwennen.

• Ervaring in het uitvoeren van kookwerkzaamheden, inclusief portioneren en garneren volgens vastgestelde standaarden.
• Bekwaamheid in het ontvangen, controleren, opslaan en bewaken van de houdbaarheid en hygiëne van bestelde voorraad.
• Vaardigheid in het voorbereiden van ingrediënten en gereedschappen, met aandacht voor kwaliteit en het nauwkeurig uitvoeren van recepturen.
• Vermogen om toezicht te houden op de werkzaamheden van hulpkrachten, het waarborgen van naleving van veiligheidsvoorschriften en het plannen van dagelijkse taken.
• Grondige kennis van schoonmaakprocedures voor de werkomgeving, keukenapparatuur en het vermogen om mankementen te signaleren.
• Handigheid in het oplossen van kleine storingen en het correct afvoeren van afval.
• Flexibiliteit om te werken in een dynamische omgeving en te kunnen omgaan met veranderende werkomstandigheden.
• Teamgerichtheid en vermogen om effectief samen te werken met collega's om een efficiënte werkomgeving te garanderen.
• Gedegen kennis van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften in de keuken.
• Bereidheid om te leren en zich voortdurend te ontwikkelen in de rol, met een positieve en proactieve werkinstelling.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.