Zelfstandig werkend kok 
4 dagen Fulltime, Amsterdam. parkeer vergunning mogelijk Amsterdam

Vacatureomschrijving

Zelfstandig werkend kok
4 dagen Fulltime

Per direct zijn wij op zoek naar een gedreven en enthousiaste zelfstandig werkend kok om ons keukenteam te komen versterken.Wij werken enkel met verse en zoveel als mogelijk biologische producten, bereiden alles zelf en de kaart is seizoens gebonden Ben je een kok in hart en nieren, collegiaal, flexibel en vindt je het leuk om in Amsterdam te werken met internationale allure?
In deze functie ben je o.a. verantwoordelijk voor :

• het zelfstandig bereiden van gerechten of delen daarvan, volgens recept en planning;
• het uitvoeren van a la minute werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgestelde instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen en presentatie;
• het toezien op de kwaliteit van de werkzaamheden van collega's;
• het schoonhouden van de werkomgeving en apparatuur;
• alle overige voorkomende keukenwerkzaamheden.

Restaurant Oud Zuid
Maak jij graag mensen blij & hou je van service en kwaliteit. Dan is Oud Zuid iets voor jou.
Ons restaurant bestaat bijna 20 jaar, onder leiding van ervaren collega's met veel kennis van topgastronomie.
Je werkt in ons restaurant met een klein en hecht team, en je draait een fulltime werkweek in 4 dagen.
Hoe fijn is dat om 3 dagen per week vrij te zijn, veel te leren en om te werken met de mooiste producten die er zijn.

Het restaurant :
Ongedwongen + No Nonsens
Puur + Gezond
Gezellige sfeer + Ervaren Team
Seizoensgebonden + Eerlijke producten

Ben jij :
Gastvrij + Servicegericht
Enthousiast + Sociaal
Team player + Doorzetter
Spreek je Engels, zeker welkom

Gevraagd

Wat wij vragen :

• MBO 3/4 werk- en denkniveau.
• Uitgebreide werkervaring in restaurants/bedrijven(in het hogere segment is wenselijk)
• Kennis van bedrijfsregels en HACCP richtlijnen.
• Kennis van verschillende bereidingswijzen..
• Overzicht houdend, stressbestending en zelfstandig
• Representatief
• Enthousiast, gemotiveerd met een passie voor eten.
• Actief in het volgen van culinaire trends.
• Team player.
• Goede communicatieve vaardigheden
• Woonachtig in Amsterdam of in de directe omgeving hiervan.

Aanbod

Overige infomatie :

Het restaurant is 4 dagen per week geopend van 12:00 uur tot 21:30 uur voor lunch en diner.
Zondagen, Koningsdag, Kerstdagen en Oud-nieuwjaars dag gesloten
Kom jij samen met ons een superbeleving voor onze gasten neerzetten?
Wat ons betreft zo snel mogelijk!
Neem voor meer info contact op voor meer informatie over de openstaande functie.
T. 020-6766058 Bjorn Wester (chef)

Horeca ervaring en/of relevante werkervaring vereist.

Bedrijfsomschrijving

Restaurant Oud Zuid

Maak jij graag mensen blij & hou je van service en kwaliteit. Dan is Oud Zuid iets voor jou.
Ons restaurant bestaat bijna 20 jaar, onder leiding van ervaren collega's met veel kennis van topgastronomie.
Je werkt in ons restaurant met een klein en hecht team, en je draait een fulltime werkweek in 4 dagen.
Hoe fijn is dat om 3 dagen per week vrij te zijn, veel te leren en om te werken met de mooiste producten die er zijn.