Restaurant/ F&B Supervisor Sociëteit De Unie, Hilversum Hilversum

Vacatureomschrijving

Ben jij het gezicht van onze Sociëteit ‘De Unie' in Hilversum

In deze rol heb je een leidinggevende functie, werk je operationeel mee op de vloer en stuurt het enthousiaste team aan. Je bent een echte aanpakker!
Samen met de operationeel manager zorg je voor het reilen en zeilen van de locatie. Samen met het team zorg je ervoor dat het onze gasten aan niks ontbreekt.
Jouw werkdag vliegt om! Als F&B Supervisor zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent het aanspreekpunt voor het team en de gasten. Je behoud het overzicht en zorgt dat het team weet wat er van ze wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer.
Je zorgt dat jouw visie op gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Naast het werk op de vloer assisteer je bij de administratie, bestellingen en roosters. Je denkt mee om onze gasten te verrassen en de gastbeleving naar een hoger plan te tillen.
Je bezit goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands en wordt blij als jouw voorbeeldgedrag overslaat naar het team. Train, motiveer en coach het team om uitstekende service te bieden.
Heb jij die passie voor Hospitality om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden?

Functieomschrijving: Restaurant/ F&B Supervisor
Doel van de functie: Als Restaurant/ F&B Supervisor ben je verantwoordelijk voor het efficiënt en effectief laten verlopen van de dagelijkse operaties in het restaurant. Je stuurt het personeel aan, zorgt voor een uitstekende klantenservice en draagt bij aan het behalen van de gestelde doelen voor omzet en klanttevredenheid.
De sociëteit is geopend van 11.00 tot 23.00 uur en op vrijdag tot 24.00 uur. Weekenden gesloten

Gevraagd

Taken en verantwoordelijkheden:

• Leiderschap: Leid het restaurantteam door middel van voorbeeldgedrag en effectieve communicatie. Zorg ervoor dat alle teamleden op de hoogte zijn van hun taken en verantwoordelijkheden.
• Personeelsbeheer: Werk nauw samen met het management om personeelsbehoeften te bepalen en te plannen.
• Train, motiveer en coach het personeel om uitstekende service te bieden.
• Operaties: Zorg ervoor dat alle operationele procedures worden nageleefd, inclusief hygiënevoorschriften, veiligheidsnormen en kwaliteitscontroles.
• Coördineer de dagelijkse activiteiten om een vlotte service te garanderen.
• Klantenservice: Streef naar een uitmuntende klantenservice door klachten op te lossen, feedback te verzamelen en ervoor te zorgen dat gasten een positieve ervaring hebben.
• Voorraadbeheer: Help bij het beheren van de voorraad, inclusief het bestellen van benodigde bar benodigdheden en het controleren van de kwaliteit van ontvangen goederen.
• Budgetbeheer: Werk samen met het management om budgetten op te stellen en te beheren. Identificeer mogelijkheden om kosten te besparen en omzet te verhogen.
• Rapportage: Maak regelmatig rapporten over de prestaties van het restaurant, inclusief omzet, kosten, personeelsbezetting en klanttevredenheid.

Gewenste kwalificaties:

• Minimaal een afgeronde middelbare schoolopleiding, bij voorkeur aangevuld met relevante horeca-opleidingen of cursussen.
• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende functie in de horeca.
• Ervaren computergebruiker, bekend met rprogramma's in MS 365 als Word,Excel en Outlook
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en het vermogen om effectief te delegeren.
• Sterke probleemoplossende vaardigheden en het vermogen om onder druk te presteren.
• Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.
• Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden en incidenteel weekenden en feestdagen.

Wat bieden wij?

• Een leuk en niet al te groot team om mee samen te werken.
• Een goed loon gebaseerd op CAO Horeca, ingeschaald op basis van ervaring.
• Meedelen in de (vaak goed gevulde) fooienpot
• Een werkweek van 24 uur met uitloop tot 32 uur
• 25 vakantiedagen (Ft) en vakantiegeld

Overig:
Deze functie vereist een hands-on benadering en een passie voor gastvrijheid. Een succesvolle Restaurant Supervisor is in staat om een positieve werkomgeving te creëren, teamleden te motiveren en gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.
Interesse?
Stuur dan nú je CV via de button "Solliciteer nu" op deze pagina. t.a.v. bedrijfsleider Lieneke Eigenfeld, je krijgt direct een reactie.

Aanbod

Vereniging Sociëteit ´De Unie, pgericht in 1889, is een besloten vereniging die een markante positie in het Hilversumse sociale leven inneemt. ‘De Unie' heeft een geheel eigen, goed bewaarde en unieke sfeer waarin de traditie nog altijd springlevend is. Wij zijn gehuisvest in een monumentaal pand aan de 's-Gravelandseweg in hartje Hilversum. ‘De Unie' biedt haar leden en hun partners, gasten/ introducées uitgebreide faciliteiten op gebied van horeca, zalenverhuur, voor o.a. zakelijke- of familiediners, bedrijfsbijeenkomsten, recepties, trouwerijen, feesten enzovoort.

Salaris

CAO Horeca ingeschaald o.b.v. kennis en ervaring