Operator Bakkerij Maastricht

Vacatureomschrijving

Als operator voor de Crème afdeling hou je je bezig met het ver- en bewerken van gebakken koekspecialiteiten met vullingen en strooisels conform productieplanning Je houdt hierbij rekening met de gestelde kwaliteits-, kwantiteitseisen.

Ben jij bereid om in 2 of 3 ploegen te werken, ben je secuur en een echte aanpakker? Kijk dan of onderstaande werkzaamheden jou aanspreken! 

Je taken zijn onder andere:

• Toezien op een constante aanvoer, juiste dosering, gewicht en kwaliteit van grondstoffen;
• Het maken van halffabricaat volgens het receptenboek en het coderen hiervan;
• Instellen, opstarten, bedienen, ombouwen en afsluiten van de machines, installaties en weegapparatuur;
• Beoordelen van de productieplanning en controleren van de hygiënische toestand van de apparatuur, zo nodig schoonmaken;
• Signaleren van afwijkingen en/ of operationele storingen;
• Controleren/ aanvullen van grondstoffen en het transporteren naar de crème afdeling m.b.v. een (elektrische) palletwagen, heftruck en/of lift;
• Schoonmaken van de apparatuur en werkomgeving;

De opdrachtgever is gelegen in Maastricht. De industriële banketbakkerij heeft zich steeds meer als een grote koekjesproducent ontwikkeld. Momenteel leveren ze een breed assortiment koekjes. Deze worden zowel op de nationale als op de internationale markt succesvol geleverd.

• Een functie voor langere tijd met mogelijkheden om je te ontwikkelen. En dit alles in een informele werkomgeving!
• Uitstekend salaris vanaf €15,39 per uur excl. toeslagen. 
• Mogelijkheden tot behalen van nodige cursussen;

• We zijn op zoek naar aanpakkers, die secuur zijn, goed kunnen samen werken en beseffen dat hygiëne van groot belang is als je met food werkt. 
• Je woont in omgeving Maastricht; 
• Je beheerst de Nederlandse en/of Engels taal goed;
• Bereidheid tot het werken in 2-3 ploegen;
• Je beschikt over eigen vervoer.