Kwaliteitsmanager Food Ridderkerk

Vacatureomschrijving

Onze opdrachtgever biedt echt een mooie kans om te werken binnen een industriële bakkerij met moderne, geautomatiseerde productielijnen. Op de locatie in Ridderkerk worden er verschillende soorten bake-off brood producten geproduceerd en vervolgens worden zij verkocht aan landen zoals Frankrijk, Duitsland en Spanje. Uiteraard mag Nederland in dit rijtje niet ontbreken! Met zo’n 70 man in dienst staan zij er elke dag klaar voor hun klanten te bedienen met een grote glimlach. En hoe kan dat ook anders, als er elke dag een heerlijke geur binnen het gebouw hangt van vers gebakken brood!

Wat verwachten wij van jou?

• Minimaal een afgeronde HBO opleiding op het gebied van levensmiddelentechnologie of relevante werkervaring binnen dit mooie vak;
  
• Kennis van specifieke wetgeving zoals de Voedselwarenwet en Arbo;
  
• Kennis van kwaliteits- en borgsystemen zoals HACCP/BRC/IFS;
  
• Kennis en affiniteit met ARBO en veiligheid;
  
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift, beheersing van de Duitse taal is een pré;
  
• Goede kennis en ervaring van het MS Officepakket.
  

Onze opdrachtgever biedt een uitdagende en zelfstandige functie bij een open en informele organisatie met korte communicatielijnen waarbij je veel zelf mag oppakken en ontwikkelen. Daarnaast kom je te werken met de leukste collega’s waarin hard werken en plezier maken hand in hand gaan. Ook lunch je iedere dag met ons eigen afgebakken verse (stok)brood!Verder bieden zij jou:

• Een bruto maandsalaris tussen de € 3.300,- en € 4.500 (op basis van 38 uur en afhankelijk van jouw kennis en ervaring);
  
• Een goede Arbo verantwoorde werkplek en om je werk goed uit te kunnen voeren krijg je van ons de beschikking over een laptop en een telefoon(vergoeding);
  
• Je kunt een gedegen inwerktraject verwachten om vervolgens zelfstandig je werkzaamheden te gaan uitvoeren;
  
• Jaarlijks 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding, 25 vakantiedagen en een tijd voor tijd regeling om nog 5 extra dagen te sparen;
  
• Een goede pensioenregeling;
  
• Leuke PV-uitjes (gelukkig kan het weer );
  
• Omdat onze producten zo lekker zijn, kun je gebruik maken van onze regeling om brood met korting te kunnen kopen;
  
• Veel vrijheid en de kans om dingen te leren, zowel met interne als externe opleidingen.
  

Verder zijn je taken:

• Het beheren, implementeren en onderhouden van het conform de geldende BRC standaard opgestelde kwaliteit – en voedselveiligheidssysteem;
  
• Het waarborgen dat er voor alle productie-, verpakkings- en logistiek processen een gevarenanalyse t.a.v. productiekwaliteit en veiligheid wordt onderhouden in overeenstemming met HACCP/BRC/IFS principes;
  
• Het trainen van collega’s zodat ook zij op een juiste wijze om gaan met kwaliteit in de bakkerij. Audits (intern en extern) zijn een belangrijk onderdeel van jouw werk;
  
• Als vanzelfsprekend gaat onze bakkerij voor de beste kwaliteit, maar mochten er klachten zijn dan zorg jij, waar nodig in samenwerking met de collega's op de bakkerij, voor een volledige terugkoppeling ten behoeve van onze klant;
  
• Je bent het eerste aanspreekpunt van de afdeling in geval van calamiteiten;
  
• Vanuit jouw rol is hygiëne een belangrijk onderdeel. Jij bent aanspreekpunt voor diverse dienstverleners zoals het schoonmaakbedrijf en externe plaagdierbeheersing. Jij zorgt ervoor dat de contractuele afspraken lokaal goed worden ingevuld;
  
• Naast voedselveiligheid is veiligheid op de werkvloer ook een belangrijk onderdeel van deze KAM rol. Je bent zodoende verantwoordelijk voor de uitvoer van de RI&E op je locatie. Het is aan jou om hier voor zowel de korte als de lange termijn de acties op te pakken en correct uit te voeren;
  

Wat breng jij als Kwaliteitsmanager Food

Wat bieden wij vanuit Breevaart personeel