Chef bediening Vledder

Vacatureomschrijving

Per 1 April zijn wij op zoek naar een enthousiaste Chef bediening.

Ons restaurant in Vledder draaien wij inmiddels 17 jaar. We hebben een paar jaar zonder chef bediening gedraaid, maar ons tweede bedrijf Caterent begint zo dusdanig en stabiel te groeien dat we handen te kort komen.

Je stuurt een bedieningteam aan van ongeveer 15 partimers en scholieren, je weet je zelfstandig te redden op de werkvloer, inkoop en calculaties, roosters maken.
Onze keuken staat onder leiding van onze zeer gedreven Chef kok Simon Vis, hij wordt bijgestaan door onze toekomstige sous chef, en een leerling.
Ons complete team in de Tippe bestaat uit ongeveer 23 mensen in het laagseizoen, en in het hoogseizoen rond de 30/35 personen.

Het personeels bestand van Caterent telt ongeveer 40 medewerkers, voor events.

Gevraagd

• Horeca ervaring in vergelijkbaar bedrijf
• verantwoordelijkheids gevoel
• creatief, stressbestendig
• teamplayer
• Bereid om ook mee te gaan op catering en op andere locaties tijdelijk te werken

Aanbod

De maand januari is je rustmaand, dan heb je vakantie, ongeveer 3 weken.
Vlak voor het hoogseizoen begint is er ruimte voor vakantie, en meteen na het hoogseizoen.
Die vakanties en de lengte daarvan bepaal je nagenoeg zelf.

Doordat ons team, en dat van Caterent uit komt op ongeveer 65 medewerkers (veel part timers) hoef je niet veel overuren te maken.
Overuren die wel zijn opgebouwd worden verrekend met tijd voor tijd, of uitbetaald.

Wil je veel werken, dan kun je veel werken, presteer je bovengemiddeld dan verdien je bovengemiddeld.

Tevens kunnen we je kosteloos voorzien van leermeester papieren, diploma's sociale hygiene, aanhanger rijbewijs, of andere activiteiten om jezelf en ons bedrijf te kunnen upgraden.