Kok Zwolle

Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok maak je de dag van onze bewoners compleet met lekkere maaltijden die je bereidt afwisselend met de assistent-koks. Jij zorgt voor de hoogste kwaliteit en vooral voor de lekkerste smaak. Wij doen dit als keukenteam het allerliefste met de beste, verse ingrediënten. Daarnaast zorg je voor de lunch voor je collega’s. Samen met de gastvrouw organiseer je een gevarieerd aanbod in het restaurant voor bewoners en bezoekers en verzorg je gastvrije catering voor verschillende bijeenkomsten.

Verder voer je de volgende werkzaamheden uit:

• bestellen van voedingsmiddelen binnen het gestelde budget en verrichten van administratieve werkzaamheden;
• toezien op naleving van HACCP-voorschriften;
• betrokken zijn bij het tot stand komen van het menu en de receptuur;
• verrichten van alle voorkomende werkzaamheden in de V&R-dienst;
• deelnemen aan diverse overleggen rond voeding.

Begin 2022 legden we onze duurzame ambities vast met onze eigen ‘Routekaart duurzaamheid’, sloten we aan bij het landelijke initiatief en ondertekenden we de ‘Green Deal 3.0 Samen werken aan duurzame zorg’. Binnen de functie van Kok ben je op dit gebied bezig met thema's als de eiwittransitie en voedselverspilling. 

Waar ga je werken?
Je gaat aan de slag op onze locatie Werkeren, centraal gelegen in de Zwolse wijk Stadshagen. Het team waarmee je gaat samenwerken bestaat naast jou uit 2 andere collega (Assistent-)koks. Daarnaast werkt de locatie Werken samen met organisatie Frion (gehandicaptenzorg) door te voorzien in dagbestedingsplekken voor cliënten van Frion van maandag tot en met vrijdag. Dit betekent dat jij ook dagelijks met hen samenwerkt. Samen zorgen jullie ervoor dat de bewoners dagelijks voorzien zijn van een heerlijke maaltijd!

Wie ben jij?
Je kunt zelfstandig werken, maar ook in teamverband heb je tact en hulpvaardigheid voor coördinatie en werkverdeling. Je bent klantvriendelijk en neemt verantwoordelijkheid.

Daarnaast vragen wij het volgende:

• minimaal een mbo-niveau 3 diploma Zelfstandig Werkend Kok; 
• je hebt enkele jaren praktische ervaring als kok; 
• je hebt kennis van HACCP;
• je bent bereid om ook in de weekenden en op zon- en feestdagen te werken;
• je hebt affiniteit met ouderen. 

Voor deze functie is een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) vereist.

Wat krijg je van ons?
Kies je voor IJsselheem, dan krijg je naast de mogelijkheid om jezelf te blijven ontwikkelen ook nog:

• een jaarcontract voor 20 - 28 uur per week (met intentie tot vast);
• salaris tussen de € 2.399,49 en € 3.256,53 bruto per maand (FWG 35 CAO VVT); 
• onregelmatigheidstoeslag tijdens feestdagen en in het weekend tot 60% (afhankelijk van je dienst); 
• 8% vakantiegeld (mei) en 8,33% eindejaarsuitkering (november); 
• fiscale voordelen bij o.a. de aankoop van een (elektrische) fiets, laptop, mobiel of een fitness abonnement; 
• uitstekende pensioenregeling bij Pensioenfonds Zorg en Welzijn (PFZW).